Головні вимоги поціновувачів м’яса, що піклуються про своє здоров’я та здоров’я рідних і близьких, під час вибору цього продукту незмінні: свіжість; екологічність; правильне оброблення та зберігання; широкий вибір видів м’яса та вирізок. Саме цими критеріями керується компанія «М’ясний рай», яка поставила собі за мету забезпечити киян та гостей столиці всіма видами дієтичного м’яса, які мають попит, в будь-який час за прийнятною ціною та можливістю доставки додому. Наші клієнти можуть самостійно вибрати як купувати найкраще м’ясо в Києві: Замовивши його через інтернет. Вибравши в одній з численних м’ясних [...]

Сучасне ставлення до культури тіла та занять спортом трансформувало поняття «правильного харчування» та адаптувало його до занять фітнесом, бодібілдінгом. Згідно з останніми дослідженнями, людям, які займаються культурою тіла та нарощуванням м’язів, потрібне харчування багате білком, при мінімальному (в періоди інтенсивних тренувань) вмісті жиру. За даними книги Marie Dunford ( «Харчування для спорту та фізичних вправ») бодибилдеру потрібно близько двох грам протеїну на кожен кілограм тіла. Як наслідок, м’ясо індички, в першу чергу філе, широко використовуються в раціоні спортсменів. Для довідки: Індичка [...]

Маленька вікіпедійно-історична довідка. Цікаво, що звична всім курка має горду латинську назву Gallus gallus (асоціюється з – галли, кельти, римська імперія, пил бойових колісниць…) і відноситься до сімейства Фазанові, роду джунглевих та виду банківських джунглевих. У Російській імперії розведення курей мало свою специфіку. Популярні були породи, які добре неслися взимку і відповідно, могли перебувати в тісних приміщеннях. Це було пов’язано з високим попитом на свіжі яйця в зимовий період. Для цього використовували різні за будовою породи курей. М’ясні породи вимагали інших [...]

Розвиток великих птахівничих ферм дозволив отримувати курятину в промислових масштабах. Тому продаж розібраних курячих тушок набув широкого поширення. Самостійними стравами стали курячі гомілки, страви з грудок та стегенець. Як самодостатня страва готуються та подаються приготовані крила. Здавалося б, курка й курка, немає різниці – крило це, шийка або стегно. Але відмінності, звичайно, є. Це склад  червоного та білого м’яса, який дещо відрізняється один від одного, відповідно  різняться і страви, оскільки різні частини мають різний смак. Тому з тієї ж [...]

М’ясо курки – джерело легкозасвоюваного білка. Воно є найбільш доступним за вартістю, підходить для приготування перших і других страв. Є безліч варіантів приготування курки. Парова обробка, гриль, духовка або просто відварити – можна щодня готувати з цього птаха, і раціон абсолютно не буде нудним. Чи варто говорити, що з курячого м’яса виходить найбільш ароматний і гарний бульйон. Традиційно для запікання або гриля використовують такі частини пташки: гомілки, стегна, крильця. Грудинку перемелюють на фарш або смажать шашлички. А ось спинки і [...]

Святкові гуляння, веселі посиденьки з друзями і щоденне готування для близьких зобов’язують нас розвиватися в кулінарії. Коли меню повторюється роками і всі наперед знають, що ви накриєте на стіл, прийшов саме час розширити горизонти кулінарних навичок. Ми підготували для вас найоригінальніші і унікальні рецепти. Різні заправки і способи обсмажування, але завжди один результат – блюдо, смак якого запам’ятають всі, спробувавши його. Якість – перш за все Найголовніше, чого, на жаль, немає в багатьох статтях і відео-уроках – це як вибирати якісні [...]

Курячі ніжки – улюблена всіма частина курячої тушки. М’ясо на них помірне за жирністю, при цьому відрізняється соковитістю та м’якістю. Є безліч рецептів, за якими можна приготувати з курятини справжні делікатеси, в тому числі і на мангалі. Виходить дуже смачно та апетитно. Склад курятини багатий полінасиченими кислотами і білками, легко засвоюваними організмом людини. Страви з цим інгредієнтом корисні і поживні, а також підходять для дієтичного раціону. Для них властива висока харчова цінність. Щоб їжа приносила користь, м’ясо повинно бути високої [...]

Курочка – дуже корисне м’ясо. Але не всі частини тушки варто регулярно включати в щоденне меню. Наприклад, крило має жири в своєму складі, тому його краще подавати на стіл лише іноді. Зате можна влаштувати феєричне свято шлунка, застосувавши не один десяток рецептів. Але, все по порядку. Спершу про цінності курячого м’яса взагалі та про те, хто особливо потребує вживання цього виду м’яса. Основні позитивні складові Тут дуже важливо, де придбати продукт. Адже від якості змісту та кормів птиці залежить і його [...]

На думку багатьох дієтологів, супи – дуже корисний продукт. Вегетаріанці вважають за краще овочеві, ну а м’ясоїди прекрасно пристосовують різні частини птиці для створення смачних та ситних супчиків. На захист останніх можна сказати, що білок і жири тваринного походження необхідні в ряді випадків. Тому не варто нехтувати такими продуктами, а бажано вибирати оптимальні варіанти по співвідношенню м’ясо / здоров’я. Пропонуємо розглянути пропозицію «супчики з м’яса курки», і зокрема з гомілки. Спершу про корисні властивості курятини Перш за все м’ясо курки – [...]

Ніхто нікого не ображає, ні в якому разі. Адже існують поняття «ліниві» вареники, «ліниві» голубці. Просто є категорія людей, які люблять готувати, але їм шкода витрачати на це час, такі собі ліниві гурмани. І у такому випадку страви з гомілки курки, виявляться знахідкою для таких лінивих м`ясоїдів. Чому курка – настільки популярне м’ясо Найпопулярніше м’ясо в усьому світі – це курятина. В чому секрет? Ну, по-перше, вартість. Завдяки досконалішим технологіям птах швидко досягає забійної маси, що дозволяє серйозно знижувати ціну за кілограм. По-друге, [...]

Куряче м’ясо доступне за ціною. І це не єдина позитивна якість цього продукту. Воно корисне та надзвичайно смачне. Велика кількість кулінарів вважає за краще використовувати саме філейну частину для приготування різноманітних страв. Смак цього виду м’яса найбільш звичний для жителів Європи, та мабуть і в усьому світі. Тому приготування з нього – безпрограшний варіант. Обов’язково догодиш та навіть здивуєш. Поживна цінність курячого філе Сама «правильна» частина курячого м’яса – грудка, це філе. Тут концентрація корисних речовин. З чого вона складається, і [...]

Трохи цікавої історії. Смажені курячі крила з’явилися як абсолютно самостійна страва в невеликому містечку Баффало (Buffalo), штат Нью-Йорк. Були приготовлені господинею одного з барів та подані голодній компанії молоді через брак продуктів, запас яких вичерпався до кінця дня. Їжа справила відмінне враження і її стали активно замовляти. Дивно, але навіть через п’ятдесят років курячі крила, приготовані за тим давнім рецептом не втратили своєї популярності. А попит зріс настільки, що через тринадцять років після народження цієї страви, навіть було засноване [...]

Курка… Якщо перефразувати відомий вірш Олександра Сергійовича Пушкіна можна стверджувати з упевненістю: скільки важливого для кухаря поєднує в собі це слово. І це не випадково. У кулінарії народів світу страви з курки займають топові позиції. Цей птах широко використовується в азіатських країнах, в східній кухні, в європейській кулінарії. Зафіксовано, що кожного року жителі Америки споживають на одну людину, близько 50 кг курятини у тому чи іншому вигляді. Цікаво, що абсолютним лідером зі споживання  курячого м’яса є Ізраїль – близько [...]

Як приготувати курячі стегна в мультиварці? Вам знадобляться такі складові: Курячі стегенця – 450 грамів Сир твердих сортів – 120 грамів Сметана – 120 грамів Кетчуп – 100-110 грамів Аджика – за смаком Сіль та спеції – за смаком Курячі стегна, приготовані в мультиварці, зможуть  приємно здивувати вас своїм неймовірним смаком та вишуканістю, що ви просто не зрозумієте, як же раніше могли обходитися без цього чудового дива сучасної техніки. Купити найсвіжіші курячі стегенця можна тут: https://myasnuyray.com.ua/ua/product/kurinye-bedryshki/ Ми гарантуємо вам якість. Мультиварка здатна зробити зі стегон та інших продуктів просто [...]

Смачне, соковите, ніжне м’ясо свійської курочки має легку текстуру та приємний аромат. На курці готуються смачні бульйони, її запікають в рукаві з овочами. З фаршу грудинки готують тюфтельки та котлетки на пару. Відсутність жиру, швидке приготування та доступна ціна продукту зробили куряче м’ясо основним джерелом білка для багатьох сімей. М’ясо кури вживають спортсмени, діти та люди з захворюваннями шлунково-кишкового тракту. Курка домашня в магазині «М’ясний Рай» завжди є в наявності. Птах вирощений на фермі, забивається в молодому віці. Вирощують пташок [...]

Що може бути краще ароматної, щойно приготованої страви з дієтичного м’яса? Особливо, коли ціна на такий продукт приємно радує сімейний гаманець. Крильця курки давно завоювали велику популярність серед кулінарів, завдяки їхньому швидкому приготуванню та різноманітністю рецептів. Куряче крило в магазині «М’ясний Рай» – це ніжний, соковитий м’ясний продукт, вирощений фермерами в екологічно чистих регіонах. Універсальність крила домашньої птиці дозволяє господаркам приготувати з нього соковитий, неповторний делікатес, який припаде до душі навіть запеклому гурману. М’ясо можна замаринувати в ароматних спеціях, приготувати [...]

Коли в холодильнику є куряча гомілка, то варіантів страв можна придумати дуже багато. Будь-яка частина курячої тушки годиться для вживання, але особливою популярністю користується куряча гомілка. Готувати її не складно та не довго, а результат завжди на висоті. Найпростішими рецептами вважається приготування гомілки на сковорідці, але якщо є бажання приготувати що-небудь більш вишукане, тоді ласкаво просимо, скористатися одним з наших рецептів. Спочатку для приготування смачної  та корисної страви, важливо купити свіжий продукт високої якості, гомілку курки в магазині М’ясний Рай [...]

Кожній господині відомо, що з гомілки курки можна приготувати безліч страв. Але що робити, коли вже все спробувала і хочеться чогось нового та цікавого? Тоді наші рецепти вам обов’язково знадобляться. Куряча гомілка в магазині “М’ясний Рай” – це високоякісний продукт, в якому збережені цінні мікроелементи та амінокислоти. Тому вживаючи в їжу м’ясо птиці, ви можете бути впевнені в його корисних якостях. Як правило, час приготування гомілки – близько 10-12 хвилин. Посуд рекомендується не закривати кришкою, щоб на гомілках утворилася хрустка скоринка. [...]

Яким чином ви готуєте курячі стегенця? Частіше, смажите або запікаєте в духовій шафі, чи не так? Давайте не будемо нудними та зробимо ваше меню різноманітним. Сьогодні ми підготували для вас нестандартні страви, які ви можете легко приготувати самостійно. Куряче м’ясо м’яке та соковите, має приємний смак. У ньому багато корисних компонентів, необхідних в щоденному здоровому раціоні. Але найголовнішою перевагою курятини є простота його приготування. Курячі стегенця –  чудовий привід, поласувати смачненьким зі своєю родино або на самоті.  У магазині “М’ясний [...]

Хто з нас не любить курятину? Смажена на грилі, запечена в духовці або тушкована в казанку – ми раді їй в будь-якому вигляді. Ніжне соковите м’ясо нікого не залишає байдужим. Тільки уявіть, продукт містить цілий набір корисних амінокислот, мікроелементів та вітамінів А, В1, В2, В3, В5, В6, В9, Е, С. Вражаючий склад, чи не так? У м’ясі є амінокислота триптофан, необхідна для вироблення серотоніну, – того самого «гормону щастя». Саме він допомагає нам позитивно дивитися на світ, з легкістю ставитися до [...]

Пельмені обожнюють усі. А якщо вони приготовані з курячим фаршем, то страва стає дієтичною і смачнішою. Цікаво, що пельмені мають прихильників у кожному куточку світу. Але мало кому відомо, що коріння страви сягають  15 століття і належать нашим кулінарам. Вже тоді пельмені готували на урочисті свята, з нагоди весіль або народних гулянь. Вони символізували достаток і багатство. Насправді, складно судити, хто став автором цієї універсальної та смачної страви. У кожного народу є свої традиційні рецепти. У магазині М’ясний Рай можна [...]

Курятина – без перебільшення найспоживаніший вид м’яса у багатьох країнах. Що стосується України, то кожний мешканець у середньому з’їдає 25 кг м’яса за рік. Причина такої популярності полягає в тому, що кури – найрозповсюдженіші птиці і їх доволі легко утримувати. Звідси й відносно доступна ціна, що приваблює покупців. Продукт багатий на залізо, цинк, фосфор, калій, а також білки та вітаміни групи В, А, Е, С, PP. Курячі бульйони часто включаються у відновлювальну дієту хворих після лікарні. Регулярне споживання м’яса корисне [...]

Куряче м’ясо чудове в будь-яких проявах: запечене в духовці з пікантними прянощами, відварене з ароматними травами, паніроване в сухарях, тушковане й мариноване. Але що робити, коли на порозі раптово з’явилися гості, а в холодильнику ні однієї страви, якою можна було б їх пригостити? Не варто панікувати, адже всього за декілька хвилин можна приготувати смачну апетитну страву, наприклад, курячий товченик із сиром. Цей рецепт нескладний, а результат здатний здивувати гурманів. Курячий товченик із сиром прикрасить не тільки дружні посиденьки чи фуршет, [...]

Курятина – один з улюблених сортів м’яса європейців. Вона дієтична, швидко готується, добре поєднується практично з усіма традиційними добавками до соусів, маринадів, до неї легко дібрати гарнір. Рецепти з м’яса курки можна навіть назвати заїждженими, тому завжди цінно знайти щось незвичне, але в той же час не дуже клопітне в приготуванні. Хочемо запропонувати вам саме такий варіант, який допоможе розбавити сірі будні з повсякденними стравами й при цьому не забере багато часу на готування. Рулетики з курячого філе з грибами й [...]

Так буває, що гості приходять несподівано й потрібно швидко щось приготувати. Ідеальним варіантом стане курка. М’ясо цієї птиці дуже популярне завдяки доступній вартості. Страви з цієї птиці виходять смачні й ситні. Курячі відбивні у клярі підходять тим, хто сидить на дієті, адже цей продукт містить мінімальну кількість жиру та насичений різними вітамінами й мікроелементами. Птиці легко надати пікантного смаку, додавши спеції. Щоб страва була корисною для організму, потрібно придбати якісне м’ясо. У магазині «М’ясний рай» представлено широкий вибір продукції. Товар має [...]

Курячі нагетси – відносно молода страва, що швидко завойовує популярність у світовій кухні. З’явилася вона в Америці ще на початку минулого століття. Але чи то «курячі самородки» містера Бейкера випередили свій час, чи просто позначилася відсутність реклами, однак свою популярність обсмажені в особливій паніровці шматочки курячого філе отримали лише в кінці 80-х років завдяки широкому розповсюдженню ресторанів швидкого харчування. Відтоді американські, та й не тільки, домогосподарки регулярно намагаються відтворити шедевр економічно-кулінарної думки на власних кухнях. У самій Америці питання, як [...]

Яким би різноманітним не був прилавок м’ясного магазину, курятина – один з найчастіших «гостей» нашого столу. М’ясо цієї птиці дуже ніжне, не потребує особливих навичок і танців з бубном, щоб смачно приготувати. Тому, навіть не закінчивши школи Le Cordon Bleu, можна легко приготувати цікаві, а головне, оригінальні страви з курятини. Навіть якщо не метушитися, можна легко потішити близьких святковою вечерею. Для цього досить запекти цілу тушку в духовці. Ну, а коли хочеться трохи вишуканості в страві, чому б не [...]