Так курячі стегенця ви ще не готували…

Яким чином ви готуєте курячі стегенця? Частіше, смажите або запікаєте в духовій шафі, чи не так? Давайте не будемо нудними та зробимо ваше меню різноманітним. Сьогодні ми підготували для вас нестандартні страви, які ви можете легко приготувати самостійно.

Куряче м’ясо м’яке та соковите, має приємний смак. У ньому багато корисних компонентів, необхідних в щоденному здоровому раціоні. Але найголовнішою перевагою курятини є простота його приготування. Курячі стегенця – чудовий привід, поласувати смачненьким зі своєю родино або на самоті. У магазині “М’ясний Рай” ви знайдете свіжу продукцію за вигідної вартості. Кожен продукт супроводжується сертифікатом якості, тому ви можете бути абсолютно впевненими в тому, що на ваш стіл потрапить високоякісне м’ясо.

Стегенця курячі по-італійськи

Італійська кухня відома своєю вишуканістю та легкістю в приготуванні. Саме тому свій огляд унікальних рецептів, ми вирішили почати з неї. Для приготування страви нам знадобляться наступні продукти:

6 шт. курячих стегенець (на шість порцій);
2 шт. помідора;
100 г маслин без кісточок;
3-4 зубчики часнику та ціла голівка;
2 ст. л. Оливкової олії;
сіль, перець за смаком, чебрець.

Використовуємо мінімум посуду, тому в ємність для запікання наливаємо оливкову олію, подрібнений часник та курячі стегенця. Солимо, перчимо, а потім ретельно перемішуємо, щоб шматочки м’яса були повністю обмащені запашною олією.

Помідори наріжте товстими слайсами, голівку часнику розділіть на великі частини, маслини можна розрізати навпіл або залишити цілими. Всі продукти покладіть зверху стегенець. Поставте ємність в духову шафу, розігріту до 170 градусів, на 35-40 хвилин.

Страва готова до видачі до столу!

Курячі стегенця по-грузинськи

Грузинську кухню неможливо уявити без використання величезної кількості спецій та соусу. Звичайно, цю страву навряд чи можна віднести до категорії дієтичного харчування, але для різноманітності можна приготувати її на обід. Перевагою під час приготування цього різновиду м’яса, є використання мультиварки. Нам знадобиться великий перелік продуктів:

8 шт. курячих стегенець;
600 г маринованих помідорів;
4 шт. ріпчастої цибулі;
5 штук. зубчиків часнику;
Зелень: кріп, кінза, петрушка, базилік, коріандр;
150 мл червоного сухого вина;
20 мл томатного соку;
2 ст.л. соняшникової олії;
сіль, перець, цукор.

Вмикаємо мультиварку, в соняшниковій олії обсмажуємо цибулю нарізану великими шматочками. Додаємо в ємність спеції та трави, якщо використовуєте сухі (якщо свіже листя трав, то покладіть їх до страви перед подачею на стіл). М’ясо промиваємо в холодній воді та просушуємо паперовим рушником. Кладемо його до мультиварки та перемішуємо з цибулею. Процес тушкування м`яса з відкритою кришкою займає близько 15 хвилин. Але якщо ви хочете отримати дієтичне м’ясо, то тушкувати його не потрібно, відразу переходьте до наступного етапу.

Поки стегенця готуються, підготуємо інші продукти. Ми використовуємо консервовані помідори, бо вони додадуть страві додаткового кисленького присмаку. Якщо ви готуєте в літню пору, то краще подрібнити свіжі помідори. Овочі, томатний сік та вино додаємо до стегон. Соус солимо та перчимо, посипаємо дрібкою цукру. За необхідності, куштуйте все на смак. Соус повинен бути злегка солодкуватим. Потім закрийте кришку мультиварки та виставте час тушкування на 60 хвилин.

Коли час тушкування закінчився, додайте свіжу зелень та часник. У Грузії м’ясо в томатному соусі подають з лавашем. Ви ж можете використовувати будь-який гарнір, наприклад, картопляне пюре або спагеті.

Курячі стегенця в їстівній тарілці

Їстівна тарілка готується з тіста, яку потім можна використовувати замість хліба. Тільки уявіть, розрізаєте пиріг, з нього виходить пряний пар,а потім, ви дістаєте соковиті та апетитні шматочки м’яса. Страва не тільки смачна, але й виглядає ефектно. Готуємося до приготування, нам знадобляться:

4 шт. курячих стегенець;
500 г листкового тіста;
1 шт. солодкого перцю;
2 шт. зубчики часнику;
1 ст.л. сметани або вершків;
сіль,перець (за смаком);
зелень за смаком;
1 ст.л. сухарів для панірування.

В окремій ємності готуємо вершковий соус: сметану або вершки змішуємо з травами, спеціями та часником. Потім маринуємо в соусі курячі стегенця. У ємність для запікання укладаємо листкове тісто таким чином, щоб утворилися бортики. Викладаємо м’ясо, зверху посипаємо порізаними кубиками болгарського перцю та зубчиками часнику. Зверху закриваємо продукти тістом, а краї обережно защіпляємо. Посипте верхівку панірувальними сухарями та відправте до духової шафи на 40-45 хвилин. Гарний та запашний пиріг готовий щоб подати його до столу.

Який би спосіб приготування ви не обрали, курячі стегенця матимуть надзвичайний смак. Ми бажаємо вам незгасного натхнення на кухні та результатів, які неодмінно порадують вас та ваших близьких. Творіть,та ваші страви будуть мати успіх!