Акция -20% на ВСЕ собственное производство всего 3 дня! Условия акции: Акция действует с 17.02.2022 по 19.02.2022 включительно в магазинах сети Мясной Рай и интернет магазине. Пример категорий товаров – пельмени, вареники, блины, чебуреки, паштеты, тушенки и т.д. Товары можно найти в разделе акционные товары и собственное производство.
Акция -10% за Видео распаковку! Покажи всем наш мясной рай! Это очень простая акция в которой могут принять участия все люди, Просто снимите какой товар вы получили в магазине или при доставке! даже если Вы не сидите в социальных сетях – Ваше видео можно бесплатно загрузить на Ютуб! За каждый такой видео отзыв Вы получаете скидку 10% на следующие покупки! Особых требований к видео нету – просто покажите какой товар Вы заказали, какой товар Вы получили, поделитесь мнением, о доставке, о магазине [...]
Новый Год не за горами и пора подумать о том, чем украсить новогодний стол. Если вы не любите сильно заморачиваться с готовкой и в принципе не любите долго стоять у плиты, нижеприведенный список простых и вкусных рецептов на Новый Год вам будет полезен. Телятина с грибами в сливочном соусе Это блюдо поразит своей пикантностью и отменным вкусом всех ваших гостей. Сочная телятина с ароматными грибами, заправленная вкуснейшим сливочным соусом – такое блюдо точно никого не оставит равнодушным. Для его приготовления понадобятся следующие [...]
Скоро Новый Год 2022, а это значит, что пора составить меню на праздничный стол. Каждая хозяйка хочет приготовить вкусные блюда, которые обязательно захотят попробовать гости. Беспроигрышными вариантами станут такие блюда: Салат «Оливье» с лососем Кстати, этот салат можно приготовить разными способами. Все привыкли готовить его из зеленого горошка, колбасы, соленого огурца, отварного картофеля, моркови, майонеза. Если вы хотите разнообразить салат «Оливье» и сделать его более пикантным и оригинальным, то можно добавить в него красную рыбу (например, слабосоленый лосось) – вместо колбасы. Такой [...]
В преддверии Нового Года 2022 каждая хозяйка думает, что же приготовить на новогодний стол. Новогодние блюда должны поднимать настроение и олицетворять настоящий праздник. Поэтому так хочется приготовить любимые блюда, которые будет с большим удовольствием есть вся ваша семья и гости. Что же приготовить на Новый Год 2022? В год Тигра основным блюдом на новогоднем столе должно быть мясо – это может быть свинина, индейка, баранина, курица, утка. Мясо можно готовить как угодно: жарить, тушить, запекать в духовке, на мангале, даже варить. Беспроигрышными [...]
🔥Только 3 дня АКЦИЯ -20% НА ВСЕ! 👌Это уникальное предложение магазина Мясной Рай! 🔹Акция проходит с 18.11.2021 по 20.11.2021 только в магазине 🏡по адресу ул. Урловская 12! 🍗🥩🍖Участие в акции принимают все товары в наличии в магазине! Если у Вас возникнут вопросы, пожалуйста, обратитесь за номером 067 333 67 71
Заботливая мама, стараясь разнообразить детское меню, так, чтобы малыш хорошо кушал, задумывается: что приготовить грудничку из индейки. На самом деле есть масса простых и быстрых блюд из индейки, которые обязательно нужно предложить любому грудничку. Индейка – идеальное блюдо для малышей. Мясо индейки предлагают грудничкам в качестве первого прикорма, ведь оно невероятно полезное и практически не содержит холестерин. Многие малыши любят такую полезную и питательную еду. Кстати, мясное пюре из индейки можно предлагать детям с 6-ти месяцев. Многие мамы, прежде чем приготовить [...]
Первый прикорм рекомендуется вводить в 4-6 месяцев. Если ребенок на грудном вскармливании, то оптимальный возраст для прикорма – 6-7 месяцев. Многих родителей интересует вопрос о том, какие мясные продукты лучше предлагать малышу в качестве первого прикорма. Одним из самых популярных мясных продуктов, которые можно смело давать грудничку, является индейка. Индейка – полезный, вкусный и безопасный продукт для первого прикорма. Она идеально подходит малышам, поскольку быстро усваивается и содержит массу полезных ингредиентов: витамины группы В, калий, железо и др. Грудничок, который [...]
Замовити онлайн також можливо!)
Замовити онлайн також можливо!)
Хотите вкусный шашлык, тающий во рту? Главное – купить качественное, свежее мясо и правильно его замариновать. Но и это не все. Правильно приготовленный маринад для шашлыка – гарантия бесподобного мясного блюда, которое по достоинству оценят все ваши гости. Именно от маринада будет зависеть конечный результат. Однако сделать маринад не всегда просто, ведь сегодня рецептов очень много и нередко бывает сложно подобрать особенный. Рассмотрим самые популярные и простые маринады для шашлыка. Классический маринад Самый популярный и простой маринад для шашлыка с минимум ингредиентов. [...]
Голубика — уникальная ягода, мега вкусная, сочная и ароматная. Она полезна как для взрослых, так и для детей. Голубику часто используют в народной медицине. Из голубики получаются наваристые компоты, изумительные варенья, необычное желе. Эту ягоду употребляют в свежем виде и выжимают сок. Голубика идеально подходит в качестве начинки для пирогов, тортов, пирожных, пирожков. Мы продаем свежую отборную голубику собственного производства. Ягоду собирают с утра ручным способом, затем охлаждают и отправляют на машинах с холодильным оборудованием для продажи в магазины «Мясной [...]
Свиная голяшка (правильно рулька) — часть окорока, прилегающая к коленному суставу снизу, со стороны копытца. Согласно стандартам разделки относится к 4-му, последнему, сорту. Содержит большое количество соединительных тканей и грубых мышц, что увеличивает время приготовления и требует некоторого умения, но одновременно придает блюдам исключительные вкусовые свойства. Это самая недорогая часть туши, которую, тем не менее, можно отлично приготовить. Рулька бывает от передней или задней ножки и может весить от килограмма до полутора. Разница между передней и задней рулькой: задняя содержит больше [...]
«Свиные битки», согласно классической терминологии, представляют собой котлеты из рубленого мяса. Но сегодня этот термин применяется, как правило, по отношению к изделиям из карбонада — второй, по ценности, после вырезки части мяса. Это бескостный нежный кусок, который можно обжаривать, запекать и тушить. Нарезанные поперек волокон кусочки требует незначительной механической обработки, что придает им исключительную нежность и вкус. Нежнейшие свиные битки в сметане В данном рецепте простота приготовления никоим образом не упрощает вкус готового блюда и соответствует принципу: хорошее мясо не требует [...]
Вырезка — самая ценная часть свиной туши, поясничная мышца, расположенная вдоль позвонков над почками. Вырезка — наиболее постная часть, содержащая очень малое количество жира. Считается диетической, подобно куриной грудке, поэтому используется в различных диетах для снижения веса. Это «ленивая» мышца, поэтому она исключительно нежная и сочная. Ее получают из большого отруба, т.н. оковалка, вырезая с его внутренней стороны. Использование вырезки в кулинарии Вырезка универсальна. Ее можно тушить, жарить, запекать, варить. Готовить эскалопы, шницели, буженину. Использовать для фарша при приготовлении котлет, пельменей [...]
Свиной ошеек — передняя часть хребта, анатомически относящаяся к предплечью. Это «ленивая» часть туши, что и придает мясу исключительную нежность и сочность. Мраморные жировые прожилки делают это мясо идеальным для шашлыка, для запекания в духовке, для приготовления самого лучшего фарша. Собственно, при любом виде кулинарной обработки результат будет безукоризненным. Великолепен дуэт свиного ошейка с ягодами и фруктами: курагой и черносливом. Замечательно гармонируют со свининой грибы, кисло-сладкие яблоки. Свинина «по-баварски» Это несложное блюдо, которое станет традиционным в любой семье. Итак: свиной ошеек — 1, [...]
Что может сравниться с ароматным шашлыком, времяпрепровождением на природе, ощущением лета? Правильно! Только свиные ребрышки на гриле! Это великолепная часть свиной туши, которую можно запечь, обжарить, отварить. Приготовленные на углях на решетке они составят достойную альтернативу привычному мясу на шампурах. Нежнейшее мясо на кости никого не оставит равнодушным. Виды свиных ребер Немного теории. При выборе ребер стоит иметь в виду, что они могут быть вырезаны: из кореечного отруба; из грудной части туши. Разница значительная. Кореечный отруб (спинная часть) относится к малонагруженному месту туши, что [...]
Привычная индейка… Что может быть нового в этой птице? Тем не менее: В Европу индейка была привезена испанцами, благодаря чему ее до сих пор называют «испанской курицей». Для англичан индейка — turkey. В путешествиях на американский континент моряки брали птиц с собой, не подозревая, что возвращают их на родину. Популярность индеек в США была настолько велика, что Б. Франклин предлагал сделать ее символом Америки. Попытка, впрочем, не увенчалась успехом. Чем же так хороша эта птица? Не вдаваясь в фармакологию и химию, можно отметить [...]
Меняется все, а чебуреки остаются. Мнение, что уличная еда — символ исключительно нашего быстротекущего времени, весьма ошибочно. Ярмарочные коробейники, квасники и сбитенщики петровских и допетровских времен… Кочевья и переселения людей, сезонные и вынужденные создали простую еду, горячую и сытную. Что можно есть в пути? — конечно, чебуреки! Термин, заимствованный у тюркских народов, обозначал «сырой пирожок». Сырой — это не испеченный, а жареный. Такая вот смысловая уловка. На первенство в изобретении претендуют узбеки, но их чебуреки наполнялись исключительно овощами, а тесто [...]
«Статистика знает все» утверждали авторы «Двенадцати стульев» и были правы. О варениках известно многое: самой популярной начинкой является картофель, менее востребованной — творог, и только после этого идут ягоды; количество вареников, подаваемое и съедаемое посетителями вареничного ресторана во Львове, составляет 500 кг в день; памятник, установленный варенику в канадском Глендоне, имеет высоту 8,2 м; ширину 3,7 м, а вес его равен 2718 кг. Из турецких «дюшбара» вареники преобразовались в «вараники» и считаются сегодня исконно украинским блюдом. К слову, памятник варенику в Украине тоже [...]
Более популярное и универсальное блюдо, чем блины сегодня и представить-то сложно. Они невероятно разнообразны: толстые и тонкие; на молоке, воде и кефире; сладкие и соленые, с припеком и без; дрожжевые и без использования дрожжей — перечень можно продолжать долго. Они хороши в любое время дня — на завтрак и ужин, как ланч и просто перекус. Любопытно, что первые письменные упоминания о блинах встречаются в V в. до н.э. В древнем Египте блины, подобные современным, готовили из кислого теста и выпекали [...]
И снова о баранине. Она стоит того, чтобы блюда из нее почаще появлялись на наших столах. Лучший плов готовится из баранины. Сытная, густая, невероятно душистая шурпа признает исключительно ее же. Классический шашлык, о котором можно рассказывать и вспоминать, как о празднике, подается из это же мяса. Хочется настоящей «мужской» еды — готовьте баранину! Это альфа и омега восточной кухни, ее основа, сакральный смысл ее кулинарного творчества. Баранину тушат с фруктами, делают жаркое, гриллируют, жарят на углях. Оно имеет свои особенности приготовления, [...]
Мега скидки ко дню города Киева скидки 30% от компании Мясной Рай Когда? с 27.05.21 по 29.05.21 На все группы товаров с 25.05.21 по 29.05.21 – 30% на все полуфабрикаты собственного производства! Акция проходит в интернет магазине и магазинах за адресом: Київ, вул. Миколи Закревского, 95в Київ, бульвар Тараса Шевченка 10, м. Театральна Київ, Урлівска, 12, м. Позняки Київ, Олеся Гончара, 32, м. Золоті Ворота Київ, Маршала Тимошенка. 13а, м. Мінська Київ, п-т Соборності, 7б, ринок “Комфорт”, пав. 38 Київ, вул. Євгена Сверстюка, 6в, м. Лівобережна
Cписок переможців: Фейсбук: 1- ціла Бараняча нога Александр Довгаль. 2 – 5 кг шашлику Людмила Данько 3 – 10 кг пельменів або вареників Виктория Султанова Інстаграм: 1 – цілу Баранячу ногу @ludachka225522 2 – 5 кг шашлику! Katharine, @ailce_cat 3 – 10 кг пельменів або вареників на вибір! @lyuda0512 Файли з конкурсними коментарями : https://drive.google.com/drive/folders/1SMwAwnLPG7XSHJv73sJlbjt9iyBaAdEE?usp=sharing Дарим 5 кг шашлыка, целую баранью ногу и 10 кг пельменей или вареников на Выбор! Мега конкурс от Мясной Рай ко Дню Киева. Три крутых больших гарантированного подарков, которые мы разыграем если этот пост [...]
Разнообразие мясных прилавков поражает. Многие виды мяса используются традиционно, многие не столь популярны в наших привычных меню. Мы только начинаем всерьез знакомиться с бараниной и блюдами из нее, хотя кухня востока давно на слуху и потихоньку потесняет наши привычные мясные блюда. Очень популярным сырьем для приготовления вкуснейших и пряных блюд является фарш из баранины. Готовится он, как правило, из лопатки или ошейка, также хороша для него грудинка. Такой фарш идеально подходит для: тефтелей, кебабов, котлет; хинкали, мантов, лепешек; начинок для пирогов, пирожков, кулебяк; фаршированных [...]
Утка — издавна любимый и уважаемый продукт. Но исторически сложилось так, что ее подавали чаще по праздникам и значимым дням, и это обусловило традицию приготовления тушки целиком. Особенно популярно было фарширование: яблоками и крупами, грибами и овощами. Утка универсальна. Ее можно запекать и варить, тушить и жарить. Необыкновенно хороши холодные закуски, заливное, паштеты. Но, в отличие от привычной курицы, она требует к себе более внимательного и вдумчивого отношения. Зато, если найти к этому мясу подход, то вы получите праздник — [...]
О пользе кроличьего мяса писалось много. Общеизвестен тот факт, что это мясо не вызывает аллергии и очень легко усваивается. Если: повышен уровень холестерина; несоответствующий уровень глюкозы; нарушения кроветворения — то нужно включать крольчатину в свой рацион. Кроме того, этот продукт идеально сбалансирован по количеству белков и жиров, отлично структурирован и показан абсолютно всем. Кролик по-бельгийски Этот рецепт занимает, благодаря маринованию, достаточно большое количество времени, но результат превысит все ожидания. Понадобится: тушка кролика; сливочное масло — 50 г; мука для панировки; морковь; сушеная вишня или клюква — пол ст.; луковица; светлое пиво; вишневое или клюквенное желе — [...]
Котлеты — это серьезно. Символ хорошего дома — борщ и миска котлет. Из куска говяжьего, а, точнее, воловьего мяса на кости сегодняшние котлеты трансформировались в изделия из измельченного мяса, которые не только обжариваются, а и запекаются в духовке, готовятся на пару, могут быть молотыми и рублеными. Разные виды мяса и их сочетания, добавки овощей и даже фруктов, ароматных специй и зелени — котлетная кулинария очень разнообразна. Котлеты не стоит готовить из некондиционного мяса, как часто случается, но и использование вырезки [...]
Подумаешь, печень… Да и любят ее не все. Да и что такого можно из нее приготовить? На самом деле печень, в особенности телячья — замечательный продукт. Паштеты и жаркое, котлеты и торты, различные начинки для пирогов, пирожков, вареников и блинчиков — лишь малая толика блюд, в которых ее можно использовать. Печень принесла Нобелевскую премию врачам, которые открыли способ борьбы со злокачественной анемией, заболеванием, считающимся в начале прошлого века смертельным. Печень незаменима, наряду с традиционной терапией, в сохранении и поддержке остроты [...]
Любопытно, что фарш из мяса до 17 века почти не использовался. Его применяли только в пирогах и кулебяках, но в качестве самостоятельных блюд делали т.н. «тельное» — измельченную до однородного состояния рыбную мякоть. Мясной фарш пришел на кухни знати с приходом французских кулинаров, а также был привезен русскими поварами, отправляемые за границу для, как сказали бы сегодня, стажировки. Его широкое использование началось с котлет де-воляй и, несколько позднее, пожарских. Мясорубок для измельчения мяса не было и кухарки готовили фаршевую массу [...]
Как же это вкусно! Как невероятно ароматно и празднично, а, к тому же, просто, недорого и невероятно полезно! Все эти эпитеты и восклицательные знаки относятся к свиной рульке, которая по праву может занять достойное место как на праздничном столе, так и в обыденном меню. Коллагеновые волокна, которыми насыщено это мясо, укрепляют связки, благоприятно влияют на кожу и волосы. Она отменно насыщает, а ее вкус поднимает настроение и радует душу, а не это ли главная задача кулинарии? Согласно технологии разделки свиной [...]
Котлета занимает значимое место в кулинарном сознании. Ее собственная многовековая история, влияние войн и вкусовых пристрастий государственных мужей, а также экспансия кулинарии других народов заслуживают многочисленных исследований. Котлеты — это серьезно! Термин произошел, возможно, от французского côtelette, или от немецкого kotelett, но в обоих случаях речь шла о куске мяса на ребрышке. Первые котлеты в виде измельченного фарша появились в допетровские времена. Они назывались «тельным» (от слова «тело») и были рыбными. Благо, рыбы в те времена на Руси был избыток [...]
Вырезка — наиболее ценная и востребованная часть туши. Это пояснично-подвздошная мышца, которая, в силу малой мышечной нагрузки очень мелкозернистая, постная и необычайно нежная. Делится условно на три части — головку филе, среднюю часть и кончик, филе миньон. Это деликатесная часть, чья тонкая мраморность обеспечивает сочность, нежность и неповторимый аромат. Вырезка подходит для обжаривания на небольшом огне или запекания. Средняя прожарка медальонов оптимальна для полноценного аромата этого мяса. Ее можно приготовить как самостоятельное блюдо, а также запечь, сварить, обжарить, приготовить на [...]
Ах, свиная отбивная! Брутальный кусок вкуснейшего мяса, обжаренный на сковороде, запеченный в духовке, приготовленный на гриле — что может быть проще? Но технология приготовления «просто отбивной», чтобы она была сочной, вкусной и мягкой, таит в себе множество кулинарных правил. Свиные отбивные, шницели, эскалопы — в чем разница? А модное слово «стейки»? Как не потеряться в большом количестве терминов? Итак, разбираемся. Отбивная (название говорит само за себя) представляет собой нарезанную поперек волокон мякоть, смягченную кухонным молоточком и обжаренную либо в панировке, [...]
Даже те, кто не любит творог, с удовольствием будут есть вареники с ним. Они могут быть сладкими и солеными, традиционными и ленивыми, с добавлением зелени и чеснока, ягод и шоколада — всех не перечесть. А уж о пользе творога и сытности такого блюда и говорить не приходится! Совет. Особенность творожной начинки — она не должна попасть в шов, иначе при варке он разойдется и творог выпадет. Рецепт вареников с творогом классический Для приготовления теста: 2 яичных белка; 0,5 ст. домашних (желательно) сливок; 1,5 ст. муки; щепоть [...]
Вареники, вареники… Вы давно вышли за рамки национальной украинской кухни и разлетелись по миру. С вишнями и творогом, картофелем и грибами. Пожалуй, малоизвестны миру вареники с морепродуктами, но и они присутствуют в блюдах паназиатской кулинарии. А у нас любима и почитаема начинка из курятины, и вареники с куриным мясом прочно обосновались в нашем меню. Куриное мясо универсально и любят его почти все. Вареники с ним получаются нежными, сытными и достаточно диетическими. Какими бывают вареники Вареничное тесто разнообразно и многолико. В качестве [...]
