М’ясо птиці широко застосовується в нашому святковому і повсякденному меню. Доступність, легкість приготування, відмінні смакові якості дозволяють варити, тушкувати,... читати далі
Трохи цікавої історії. Смажені курячі крила з’явилися як абсолютно самостійна страва в невеликому містечку Баффало (Buffalo), штат Нью-Йорк. Були... читати далі
Кулінарна культура поколінь… Традиції передачі рецептів, складів, способів приготування. Недарма слово «традиція» розумілося як відношення до переданого, як до... читати далі