Млинці з маком: покрокова інструкція приготування десерту

Млинці з маком – це традиційна страва на Масляну, яку приємно їсти в будь-яку пору року. Макова начинка надає десерту унікального смаку – м’якого і з солодкими нотками. При цьому макове насіння настільки специфічне, що його сміливо можна поєднувати як з солодкими добавками, так і з більш кислими інгредієнтами. Пропонуємо вашій увазі простий рецепт цього десерту.Що необхідно з продуктів для млинців з маком Щоб приготувати ці смаколики знадобиться наступний набір інгредієнтів: 500 мл молока; 200 г маку; 3 яйця; 1 ст.л. рослинної олії; 1 склянка [...]

Читати далі...

Любиш ароматні десерти? Тоді обов’язково насолодися млинцями з полуницею

Для любителів ароматних сніданків і десертів пропонуємо насолодитися млинцями з полуницею. Ця літня страва відкриває особливий смак дивовижних ягід. Вони входять в начинку і до складу самих млинців, що робить гармонійним і цілісним смак страви. Такий десерт добре поєднується зі сметаною. Особливо його оцінять ласуни і діти.Перелік інгредієнтів для млинців з полуницею Приготування цієї смакоти не вимагає специфічних продуктів. У складі використовуються інгредієнти, які є на кухні кожної господині. Підготуйте для млинців: 250 мл молока; 170 г борошна; 0,3 ч.л. соди і таку [...]

Читати далі...

Кисло-солодкі десерти: млинці з вишнею

У літній сезон популярним стає десерт – млинчики з вишнею. Ці ласощі для тих, хто любить солодке в поєднанні з «кислинкою». Вишня надає млинцям пікантного смаку. Існує безліч варіантів цієї страви з відмінностями у приготуванні самих млинців і вишневої начинки. Ми підготували для вас рецепт, в основі якого пишний і майже бісквітний млинець. Десерт виходить ніжним і приправлений кисло-солодкими нотками вишні.Інгредієнти для бісквітних млинчиків з вишнею Особливість цього рецепту – пухкі і повітряні млинці, які нагадують бісквіт. Для приготування таких [...]

Читати далі...

Готуємо баранячі реберця швидко і максимально корисно

Темп життя все стрімкіше набирає обертів. Домашні господині частіше хапаються за голову і думають, як же з найменшими витратами часу і сил нагодувати своїх домочадців-м’ясоїдів. І цілком зрозуміло, що хочеться при цьому ще й побалувати смачненьким. Вибираємо баранячі реберця Можна спробувати зупинитися на баранині. Цей продукт не є рекомендованим дієтологами для включення в щоденне меню європейців, але як раз він відмінно підійде для швидкого приготування сімейної вечері не частіше ніж один раз на тиждень, щоб стати справжньою родзинкою на столі. Буде [...]

Читати далі...

Швидкий темп життя – не виправдання, щоб харчуватися «перекусами»

Завал на роботі, сесія в інституті та ще багато проблем змушують людей постійно користуватися ресторанами швидкого харчування, замовляти піцу, готувати їжу з пакетиків з концентратами тощо. Погано, але багато хто не замислюються над тим, що й працює, по суті, для того щоб були гроші на все необхідне. А ось витрачати їх в підсумку прийдеться на ліки, заліковуючи виразку шлунку або знижуючи ризик захворювань від ожиріння. Шукаємо компроміси Розсудливість спонукає грамотно розставляти пріоритети навіть в питаннях харчування. Необхідно купувати тільки якісні продукти, [...]

Читати далі...

Бараняча лопатка – для широкого спектру кулінарних шедеврів

Якщо у вашому меню обов’язковим пунктом присутні страви з м’яса, то пропонуємо урізноманітнити його, взявши за основу – баранину. Баранина – знахідка для правильного харчування Відразу обмовимося, що такий вид м’яса досить вводити в раціон один раз на тиждень. Тоді можна сміливо готувати будь-яким способом, не боячись нашкодити організму. Навпаки, унікальний хімічний склад допоможе системам злагоджено функціонувати. Повноцінний білок легко засвоюється і активізує процес обміну речовин. У 100 г м’яса – 27% добової норми білка. Корисний жир не впливає на калорійність (всього 125 [...]

Читати далі...

Котлети з телятини – майже детективна історія

Спочатку котлетою (cotelette – реберця) називали просмажену яловичину довгастої форми на кістці, яку їли руками. Кісточка була необхідною, але, з появою столових приладів, необхідність у ній відпала. Згодом м’ясо стали відбивати і панірувати, що значно вплинуло на смак і соковитість страви. І зараз cotelette в європейській кулінарії – це відбивна, як правило, в паніровці. Сучасна м’ясна котлета, приготовлена ​​з фаршу, з’явилася в XVIII столітті і значно змінилася. Поява м’ясорубок розширила кулінарні горизонти. До їх появи м’ясо рубали, що не м’яло [...]

Читати далі...

Індиче стегно – виклик кулінарній майстерності

Покрите медовою глазур’ю, здобрене запашними травами, стегно індички нікого не залишить байдужим. М’ясні рулети і пиріжки, холодець і перші страви – всюди індичка виявляється на висоті. Чим хороші саме стегнові частини? У порівнянні з білим м’ясом грудки, темний колір м’яса свідчить про дещо більшу калорійність (192 Ккал в порівнянні зі 161), вдвічі більшу жирність. Але! За вмістом заліза, цинку і багатьох вітамінів, особливо групи В, стегна явно лідирують. Відносно смаку темне м’ясо стегон має більш ніжну структуру, а в смаку готових [...]

Читати далі...

Теляча печінка в нашому меню

Телячу печінку важко переоцінити. Її відмінні кулінарні переваги, смакові якості, широта застосування і користь безсумнівні. При правильному застосуванні продукт здатний оздоровлювати, лікувати і, звичайно, повноцінно насичувати. Анемії, запальні процеси, зміна показників крові – лише мала дещиця станів, при яких теляча печінка показана і лікувальний ефект страв з нею безсумнівний. Калорійність її втричі перевищує вагу (3 Ккал на 1 г ваги), а вітамінний склад багатий і різноманітний. Запаси вітаміну А в цьому продукті рекордні – його кількість здатна забезпечити тижневу потребу. Фізичні [...]

Читати далі...

Телятина: що це за м’ясо і з чим його їдять

Нежирне, з легким ароматом молока, дивовижне на смак м’ясо теляти заслужено стало популярним у всьому світі. Його використовують для приготування перших і других гарячих страв, салатів і випічки. Всесвітньо відомі шеф-кухарі з особливою ретельністю відбирають кожен шматочок, щоб приготована страва була ідеальною. Сьогодні ми розповімо кілька маленьких секретів і поділимося дуже смачним рецептом з телятини. Маленькі секрети приготування телятини Обираючи телятину, слід пам’ятати, що це нежирний сорт м’яса, і завдяки своїй молодості дуже швидко готується. Таке м’ясо чудово поєднується з різними [...]

Читати далі...

Баранина для ситного обіду і екзотичного застілля

Баранина – інтернаціональний продукт, який брав участь у формуванні гастрономічних традицій багатьох народів, незамінний компонент культових делікатесів східної кухні, Середземномор’я та Кавказу. Вона дозволена до вживання майже у всіх релігіях, вважається чистим м’ясом. До цінних переваг продукту також можна віднести низьку калорійність і великий вміст цинку, фтору, заліза. Правильно приготована ​​баранина відрізняється ніжним смаком, якому можна надавати різні пікантні відтінки за допомогою спецій. Грецькі кулінари приправляють м’ясо часниково-розмариново-лимонною сумішшю, індійські – гарам масалою, на Близькому Сході і в Африці надають [...]

Читати далі...

М’ясо кролика – цінний дієтичний продукт

М’ясо кролика нині використовують не тільки в ресторанах для приготування вишуканих страв, але і в домашніх умовах. Пов’язано це з тим, що цей продукт належить до категорії корисних і найбільш дієтичних. Дуже часто м’ясо кролика призначається педіатрами для немовлят в якості першого м’ясного продукту. Але це не всі переваги. Купити м’ясо кролика можна в інтернет-магазині М’ясний Рай: https://myasnuyray.com.ua/ua/krolik/. М’ясо кролика і його переваги М’ясо кролика у всіх країнах світу цінне за рахунок вмісту білка у великій кількості. В порівнянні з білками яловичини, [...]

Читати далі...

WordPress Image Lightbox Plugin