М'ясо кролика - швидко, смачно і корисно

Завал на роботі, сесія в інституті та ще багато проблем змушують людей постійно користуватися ресторанами швидкого харчування, замовляти піцу, готувати їжу з пакетиків з концентратами тощо. Погано, але багато хто не замислюються над тим, що й працює, по суті, для того щоб були гроші на все необхідне. А ось витрачати їх в підсумку прийдеться на ліки, заліковуючи виразку шлунку або знижуючи ризик захворювань від ожиріння.

Шукаємо компроміси

Розсудливість спонукає грамотно розставляти пріоритети навіть в питаннях харчування. Необхідно купувати тільки якісні продукти, максимально корисні й обов’язково готувати, які б обставини не вставали на шляху. Просто потрібно продумати, як і з чого організувати процес приготування.

По-перше, почнемо з того, де купувати. Шукаємо торгові точки, де швидко і якісно обслуговують і які розташовані по дорозі додому з роботи. А ще краще – замовити сировину з доставкою кур’єром. Тоді це можна зробити перед виходом з офісу, а до вашого приходу привезуть свіжу продукцію або навіть напівфабрикат.
По-друге, тільки якісні продукти здатні позитивно впливати на роботу організму. Тому строго стежимо за тим, що пропонують продавці. Що стосується м’яса, то найкращим постачальником є фермерське господарство, де дотримуються всіх норм утримання тварин.
По-третє, для повсякденних страв краще підібрати рецепти зі способами термічної обробки, які дозволяють економити час і сили. Подумайте про придбання мультиварки, аерогрилю, хорошої електричної духовки.

Хочемо запропонувати один з вдалих варіантів. Це – приготування м’яса кроля. Дуже швидко ви приготуєте обід або вечерю, насичену корисними речовинами, легку і при цьому ситну.

Перші дві умови корисного приготування радимо об’єднати в одному магазині – «М’ясний рай». М’ясо кролика купити можна тут, перейшовши за посиланням: https://myasnuyray.com.ua/ua/krolik/, оформивши замовлення з доставкою. Тут вам запропонують виключно свіжий продукт за доступними цінами.

Готуємо м’ясо кроля швидко

Тепер визначимо, як приготувати найбільш корисне м’ясо, але з однією важливою умовою – максимально швидко.

Вас влаштує 50 хвилин, більшу частину з яких електричний прилад буде готувати без вашої участі?

Кролик під соусом в мультиварці

Для тушки кролика нам буде потрібно:

цибуля ріпчаста (1 шт.),
морква велика (1 шт.),
невеликий корінь селери,
сметана (200 г),
спеції: по чайній ложці меленого мускатного горіха і коріандру, сіль, суміш перців.

Укладаємо на дно мультиварки порізане на шматочки м’ясо. Справедливості заради потрібно відзначити, що найбільш смачно кролик виходить після кількох годин маринування. Хороша практична порада, щоб шматочки кролика натерти спеціями з вечора. Тоді на наступний день їх просто закладають у прилад. Але тоді потрібно заздалегідь замовити продукт з доставкою. На те, щоб замаринувати м’ясо, вам знадобитися не більше 15 хвилин, зате безпосередньо при приготуванні ви зможете заощадити час. Але, якщо немає на це часу, то цілком можна обійтися спеціями, які кладуть безпосередньо перед закладкою всіх продуктів, посипаючи м’ясо і овочі.

Далі ріжемо соломкою моркву і селеру, а цибулю – півкільцями. Все перемішуємо і викладаємо на м’ясо. Вміст заливаємо сметаною і ставимо на режим «жарка» на 40 хвилин. Краса цього рецепта в тому, що гарнір не потрібний. Підійде легка закуска з авокадо. На 1 плід додаємо пару зубчиків часнику і 2 штуки волоських горіхів. Все подрібнюємо блендером і намазуємо на шматочки тостів. І не забуваємо про біле вино. Це не тільки вишукано, але й так само корисно.

Кролик в духовці

Якщо згадати варіант з маринуванням кролика напередодні, то для маринаду буде потрібно: сіль, білий перець, розмарин, 2-3 зубчики часнику, 2 столові ложки оливкової олії. Цією сумішшю натираємо м’ясо. Потім, по приходу додому, кладемо на деко і ставимо в духовку добре розігріту на 40-50 хвилин. За цей час відварюємо в мультиварці рис або будь-яку крупу у режимі «рис» або «каша». Салатик ріжемо з помідорів із зеленню і заправляємо лляною олією.