Долма – символ тюркської кухні. Це фарш м’ясний, фруктовий або овочевий, загорнутий, найчастіше, у виноградне або капустяне листя. Це... читати далі
Свинячий ошийок – передня частина хребта, анатомічно відноситься до передпліччя. Це «лінива» частина туші, що і додає м’ясу виняткової... читати далі
Баранина – важливий інгредієнт у традиційних стравах Англії, Ірландії, Греції, Франції, а також країн Сходу. Принц Чарльз настільки любить... читати далі
Полюбляєте готувати? Натхнення і бажання нагодувати сім’ю чимось смачненьким є, але не вистачає фантазії? Звичний раціон більше не тішить?... читати далі
Млинці з маком – це традиційна страва на Масляну, яку приємно їсти в будь-яку пору року. Макова начинка надає... читати далі
Манти – неймовірно смачна страва, яка не залишає байдужим найвибагливішого м’ясоїда. Але думка про її довготривале приготування мало кого... читати далі
Поїхали на шашлик! Це улюблена фраза багатьох. Вона провокує уявляти природу та всю її свіжість, спокій і, звичайно, смачний... читати далі
Цікаво, що фарш з м’яса до 17 століття майже не використовувався. Його застосовували тільки в пирогах і кулеб’яках, але... читати далі
Ніжне м’ясо, чудова запечена скоринка, неповторний смак, який ні з чим не сплутаєш – це все про качку. Її... читати далі
Зайва вага – проблема, яка охопила цілі нації. Є методи, які швидко допомагають скинути пару кілограм, а при тривалому... читати далі
