Блинчики с маком: пошаговая инструкция приготовления десерта

Блины с маком – это традиционное масленичное блюдо, которое приятно кушать в любое время года. Маковая начинка придает десерту уникальный вкус – мягкий и с приторными нотками. При этом маковые семена настолько специфические, что их смело можно сочетать как со сладкими добавками, так и с более кислыми ингредиентами. Предлагаем вашему вниманию простой рецепт этого десерта.

Что необходимо из продуктов для блинчиков с маком

Чтобы приготовить эти вкусные сладости понадобится следующий набор ингредиентов:

500 мл молока;
200 г мака;
3 яйца;
1 ст.л. растительного масла;
1 стакан муки;
0,5 стакана сахара и также дополнительно сахар по вкусу для начинки.

Сами блинчики и начинка готовятся относительно быстро, поэтому рецепт не требует огромных временных и продуктовых затрат.

Приготовление блинов

Для теста берем муку, сахар и смешиваем их с яйцами. Количество сахара можно увеличивать до 2 ложек в случае, если предпочитаете сладкий десерт. Тесто также можно дополнить ванилью.

Смесь нужно качественно перемешать, чтобы размешались комочки, и состав стал однородным. При перемешивании понемногу вливаем молоко. Также в тесто добавляем растительное масло. Все это время смесь перемешивайте, можно для замешивания теста использовать блендер.

Для выпекания блинов:

Разогрейте сковороду.
Подготовьте дно, смазав растительным маслом.
Разливной ложкой налейте в центр сковороды тесто и наклоняйте ее в разные стороны, чтобы оно равномерно разлилось по всей поверхности.
Поджарьте одну сторону до появления пузырьков, а потом переверните блин на вторую сторону.

Готовим маковую начинку

Для приготовления начинки следует залить мак кипящей водой. В кипятке его оставляют на полчаса. Потом сливают воду и начинают растирать мак. Совершать растирание необходимо до появления макового молочка. В этот растертый мак добавляем сахар. Также можно добавить мед или любые сладкие сиропы.

Положите на край блина начинку в линию и сверните в трубочку. Количество начинки на один блин на ваше усмотрение.

Для тех, у кого нет времени заниматься приготовлением, предлагаем удобный вариант – закажите блинчики с маком на сайте «Мясной рай». Наши опытные кулинары приготовят для вас это блюдо из свежих продуктов. Доставим по Киеву в короткий срок, чтобы вы смогли угостить гостей или, самостоятельно насладится традиционным лакомством. Делайте заказ по ссылке: https://myasnuyray.com.ua/product/blinchiki-s-makom/, там же вы найдете подробности о порциях, стоимости и характеристиках блюда.