Млинці з маком: покрокова інструкція приготування десерту

Млинці з маком – це традиційна страва на Масляну, яку приємно їсти в будь-яку пору року. Макова начинка надає десерту унікального смаку – м’якого і з солодкими нотками. При цьому макове насіння настільки специфічне, що його сміливо можна поєднувати як з солодкими добавками, так і з більш кислими інгредієнтами. Пропонуємо вашій увазі простий рецепт цього десерту.

Що необхідно з продуктів для млинців з маком

Щоб приготувати ці смаколики знадобиться наступний набір інгредієнтів:

• 500 мл молока;
• 200 г маку;
• 3 яйця;
• 1 ст.л. рослинної олії;
• 1 склянка борошна;
• 0,5 склянки цукру і також додатково цукор за смаком для начинки.

Самі млинці і начинка готуються відносно швидко, тому рецепт не вимагає величезних часових і продуктових витрат.

Приготування млинців

Для тіста беремо борошно, цукор і змішуємо їх з яйцями. Кількість цукру можна збільшувати до 2 ложок в разі, якщо віддаєте перевагу солодким десертам. Тісто також можна доповнити ваніллю.

Суміш потрібно якісно перемішати, щоб розмішалися грудочки, і склад став однорідним. При перемішуванні потроху вливаємо молоко. Також в тісто додаємо рослинну олію. Весь цей час суміш перемішуйте, можна для замішування тіста використовувати блендер.

Для випікання млинців:

1. Розігрійте сковороду.
2. Підготуйте дно, змастивши олією.
3. Розливною ложкою налийте в центр сковороди тісто і нахиляйте її в різні боки, щоб воно рівномірно розлилося по всій поверхні.
4. Підсмажте одну сторону до появи пухирців, а потім переверніть млинець на іншу сторону.

Готуємо макову начинку

Для приготування начинки слід залити мак окропом. В окропі його залишають на півгодини. Потім зливають воду і починають розтирати мак. Здійснювати розтирання необхідно до появи макового молочка. В цей розтертий мак додаємо цукор. Також можна додати мед або будь-які солодкі сиропи.

Покладіть на край млинця начинку в лінію і скрутіть в трубочку. Кількість начинки на один млинець на ваш розсуд.

Для тих, у кого немає часу займатися приготуванням, пропонуємо зручний варіант – замовте млинці з маком на сайті «М’ясний рай». Наші досвідчені кулінари приготують для вас цю страву із свіжих продуктів. Доставимо по Києву в короткий термін, щоб ви змогли пригостити гостей або самостійно отримати насолоду від традиційних ласощів. Робіть замовлення за посиланням: https://myasnuyray.com.ua/ua/product/blinchiki-s-makom/, там же ви знайдете подробиці про порції, вартість і характеристики страви.