Незабываемая прелесть утиного мяса. Его не спутать с курицей или гусем, его можно любить или не любить. Но оно... читать далее

Мясо индейки давно заняло лидирующие позиции на столе американцев и европейцев. По мнению докторов-диетологов, употребление этого продукта минимум два... читать далее

Они есть во всех кухнях мира, их любят и почитают на всех континентах. Дрожжевые, молочные, на закваске и воде.... читать далее

В рационе многих гурманов мясо цыпленка занимает первые позиции. Обладая удивительной мягкостью, отличными вкусовыми свойствами и подтвержденной пользой для... читать далее

Шашлык – хоть изобретение и восточное, но традиция регулярно его употреблять плавно перекочевавшая в славянскую. Ни один летний сезон... читать далее

В наше время сложно представить себе традиционное семейное застолье без запеченного или тушеного мяса. И в большинстве случаев «гвоздем»... читать далее

Все виды мяса при желании можно мариновать. Это делают по нескольким причинам. Например, иногда есть потребность избавиться от специфического... читать далее

Курочка – очень полезное мясо. Но не все части тушки стоит включать в ежедневное меню. К примеру, крыло имеет... читать далее

Запеченная баранья нога вполне может стать главным блюдом на праздничном столе. Она не только выглядит впечатляюще, но и имеет... читать далее

Люля-кебаб – блюдо, которое не так давно пришло к нам из восточных стран. Много мяса – это прекрасно, но... читать далее