Ви напевно чули вислів «кролики – не тільки цінне хутро, але й 3-4 кілограми дієтичного легкозасвоюваного м’яса». Це –... читати далі

Куряча грудка – найбільш ніжна і смачна частина курочки. І найпопулярніша. «Біле» м’ясо курки використовують для приготування різноманітних страв:... читати далі

Повноцінне, збалансоване харчування – запорука здорового, довгого життя. Напевно, не знайти дорослого, який би не чув цю фразу в... читати далі

Потрібно визнати, що досвідчені кулінари до фаршу ставляться упереджено. Причиною цьому – недобросовісні виробники, які не дотримуються державних стандартів... читати далі

Антрекотом називається міжреберна вирізка від хребта. Вона має й іншу назву – медальє. Ця частина чудово підходить для смаження.... читати далі

Як і все смачне і соковите, м’ясна страва, пыд назвою медальйони, що завоювало популярність на весь світ, прийшло до... читати далі

Баранина не так популярна, як телятина або тим більше свинина. Однак саме в цьому виді м’яса міститься збалансований склад... читати далі

Кролятина (м’ясо домашніх і диких кроликів) – популярна дієтична їжа в багатьох країнах світу. М’ясо кролика має ніжний, приємний... читати далі

Цінність баранини трохи зменшується європейцями. Швидше це результат історично сформованих кулінарних традицій, ніж уподобання смаків. Насправді мало хто з... читати далі

  Хто не любить смачно поїсти й при цьому витратити мінімальну кількість часу на кухні? Так, цей варіант припадає до... читати далі