Ми нечасто використовуємо баранину. А шкода. Чудовий мінеральний склад, мала кількість жиру, високий вміст фтору.
Це м’ясо показано дітям і... читати далі
Як же це смачно! Як неймовірно ароматно і святково, а, до того ж, просто, недорого і неймовірно корисно! Всі... читати далі
Плануєте запекти індичку на Різдво? Побалувати близьких індичими стегнами з духовки на вечерю в будень? Можливо, зібралися на природу... читати далі
М’ясо кролика – дуже корисний і цінний продукт. Кролятина вважається делікатесом, її можна вживати в їжу маленьким діткам, людям... читати далі
Звична їжа часто набридає, і в такі моменти з’являється бажання спробувати щось незвичайне, цікаве. Споживати сирі м’ясні чи рибні... читати далі
Баранина є невід’ємною частиною східної кухні, а ось в наших краях м’ясо баранчиків не таке популярне. Найчастіше господині обходять... читати далі
Скрізь, де печуть хліб, ростять зерно і випасають худобу; де вирощують птицю і садять сади та ягідники – люблять,... читати далі
Чебурек (çüberek, çiğ börek) – це не просто смажений в олії напівкруглий пиріжок. Це сама історія кримськотатарської кулінарії, а... читати далі
Напередодні новорічного свята кожна господиня замислюється, якими кулінарними шедеврами можна здивувати гостей. Цей чудовий і рідкісний на столах продукт... читати далі
М’ясо індички за своїми смаковими якостями і текстурою нагадує кролика. Його рекомендують вводити в якості першого прикорму діткам, людям... читати далі