Студентам на замітку: курячі стегенця

Якщо ви були студентом і жили в гуртожитку, то напевно пам’ятаєте постійне питання в голові після занять: «Що сьогодні з їстівного у мене в каструлі?». Ця стаття покликана допомогти скласти меню студентам з простих інгредієнтів, але при цьому смачне і поживне.

З чого приготувати ситні страви

Порятунком для всіх особливо зайнятих обов’язково стануть рецепти приготування курячих стегенець. Курка взагалі прекрасний продукт тим, що поєднує в собі багато корисних властивостей і при цьому доступна за ціною. З неї легко готувати безліч нехитрих страв, але які завжди залишають приємний післясмак. З курячого м’яса готують супи, другі страви, салати, гарячі закуски, паштети, рулети, пироги. І це лише невеликий список страв.

Курятина – білковий продукт, з помірним вмістом жиру, калорійний і містить найбільш корисні для організму, що розвивається вітаміни й мінерали, а також амінокислоти, необхідні для зміцнення імунітету і нормалізації обмінних процесів.

Але, щоб отримати максимум користі від вживання м’яса, потрібно купувати його виключно свіжим. Та й цього недостатньо. Потрібна гарантія, що птах утримувався в хороших умовах.

«М’ясний рай» – надійний торговий представник

Чому багато хто обирає магазин «М’ясний рай»? Все просто. Тут зібрані основні складові відмінної торгівлі. Ось вони:

велика кількість фірмових магазинів;
можливість купити сировину відмінної якості за доступною ціною;
м’ясо надходить з екологічно чистих місць від фермерських господарств;
утримання тварин відповідає всім прийнятим нормативам, без застосування антибіотиків і гормонів;
на прилавки надходить м’ясо охолоджене, що дозволяє легко переконатися в його свіжості (за запахом, кольором, зовнішніми показниками);
ввічливе обслуговування, коли вам порадять, що вибрати і що приготувати;
при вас за запитом відріжуть будь-який вподобаний шматочок;
торговельна мережа має власний цех з приготування напівфабрикатів (величезний асортимент м’ясної продукції і не тільки);
магазин постійно пропонує акції;
організована кур’єрська доставка при замовленні через інтернет-магазин.

Отже, тепер про те, що приготувати з відмінної сировини.

Готуємо курячі стегенця

Практично всі доморощені майстри кулінарії на замітку беруть курятину. Спробуйте купити куряче стегно в магазині «М’ясний рай», перейшовши за посиланням https://myasnuyray.com.ua/ua/product/kurinye-bedryshki/ і приготувати за нашими підказками. Для особливо швидкого варіанту можна, ще не виходячи зі стін навчального закладу, замовити кур’єрську доставку на певний час. По прибуттю додому, продукт буде доставлений. І вже через кілька хвилин ви зможете почати готувати довгоочікуваний обід, вечерю і навіть сніданок. На все про все піде не більше години.

Курячі стегна в духовці

Багато хто з дитинства любить харчування з фаст-фудів. Але це не завжди прийнятно за ціною і часом. Тому пропонуємо зробити американську страву з хрусткою скоринкою своїми руками. Нам знадобляться на 6 шт. стегон:

4 ст. л. гірчиці;
2 ст. л. вершкового масла;
3 зубчики часнику;
рубана зелень (свіжа або сушена);
100 г панірувальних сухарів;
сіль перець.

Готуємо так:

У глибокій тарілці ретельно перемішуємо гірчицю, масло, часник, зелень, добре солимо.
Шматочки м’яса миємо, витираємо паперовим рушником, з внутрішньої сторони солимо, перчимо.
Сторону з шкіркою рясно обмазуємо підготовленою масою і вмочуємо в сухарях (тільки цю сторону).
Викладаємо на деко з кулінарним папером, ставимо в розігріту духовку до 200°С і доводимо до готовності, коли утворюється бажана скоринка.

Поки готується м’ясо, приготуємо гарнір. Це будь-яка каша або картопляне пюре. Не забуваємо про салатики.

Суп з курячих стегенець

Швидко, ситно і смачно виходить супчик. Нам вистачить буквально 2-3 штуки стегон. Варимо бульйон хвилин 20, а потім додаємо картоплю (4 шт.), моркву, ріпчасту цибулю (по штуці), пару суцвіть цвітної капусти, солимо, перчимо до смаку і варимо ще хвилин 20. Все! Готово!

Якщо відварити декілька стегон у воді з приправами і лавровим листом, а потім після охолодження м’якоть перекрутити на м’ясорубці, то можна приготувати кілька варіантів страв на сніданок. Просто бутерброд, загорнути в лаваш і підігріти в мікрохвильовці, додати в готову кашу або рис.

Гарного вам навчання і відмінного настрою від смачної їжі!