Умники едят индюшиное мясо, а что едите вы?

Индюшиное мясо стремительно набирает популярность среди людей, которые заботятся о своем здоровье. Его ценность в несколько раз превышает ценность курятины. В мясо содержится большое количество белка, аминокислот и микроэлементом. Например, порция индюшатины превышает такое количество говядины по количеству железа, калия, фосфора, меди, цинка и магния. А по количеству ненасыщенных жирных кислот выигрывает у сыров. Вывод очевиден: польза органического мяса тушки индейки не имеет конкурентов.

Регулярное употребление в пищу индюшатины, а мы говорим о 3-4 раза в неделю, позволяет восполнить недостаток белка в организме, белок отвечает за состояние кожи, состояние нервозности и физической слабости, потери мышечного тонуса. Содержание фосфора в продукте благотворно отражается на состоянии щитовидной железы, зубной эмали и костей.

Чтобы употреблять действительно здоровый и полезный продукт, необходимо приобретать его у заботливых поставщиков. Индюшиное мясо в магазине “Мясной Рай” имеет сертификаты качества, оно свежее и содержит все ценные питательные элементы, о которых мы говорили выше.

Хотите готовить из качественных продуктов? Тогда приобретайте их в магазине “Мясной Рай”. Ваше здоровье и здоровье семьи зависит от простого выбора.

Ешьте индюшку в сметане – питайтесь правильно

Индюшка получается сочной и нежной, если ее тушить в большом количестве сливочного соуса. Хотите убедиться в этом, тогда подготовим ингредиенты к блюду:

1 кг индюшиного филе;
5 ст.л. нежирной сметаны или сливок;
2 ст.л. соевого соуса;
1 шт. репчатого лука;
3 зубчика чеснока;
соль, перец, специи по вкусу.

Филе птицы нужно разрезать на порционные кусочки-медальоны. Обжарить на сильном огне до образования золотистой корочки. Затем огонь уменьшить и добавить к мясу мелко порезанный репчатый лук, тушить около 5 минут.

В емкость с мясом выложить зубчики чеснока, сметану и соевый соус, добавить специи. Долить немного кипяченой воды, чтобы закрыть мясо. Уваривать соус около 10 минут, чтобы в результате соус получился густым.

Блюдо готовится быстро, поэтому подойдет для приготовления вкусного обеда на скорую руку. Основная задача кулинара – не пересушить мясо, иначе оно станет сухим и невкусным.

Кушанье на большую компанию: индюшка с овощами

Как накормить большую семью или компанию небольшим количеством идюшиного мяса? Легко, используем все продукты, которые есть в холодильнике:

600 г индюшиного филе;
1 шт. кабачка;
4 шт. картофелины;
2 шт. моркови;
2 шт. репчатого лука;
2 шт. болгарского перца;
400 г томатного сока;
3-4 ст.л. оливкового масла;
2 зубчика чеснока;
соль, перец, специи.

Если у вас есть другие продукты, например, спаржа, фасоль, брокколи или другие, используйте их. Все ингредиенты, в том числе мясо, почистите и порежьте на мелкие кубики. Овощи и мясо тушите в разных емкостях около 5 минут. Нам необходимо наградить их красивым аппетитным цветом. Затем продукты соединяем в сотейнике, добавляем соль и томатный сок. Тушить на среднем огне необходимо около 15-20 минут, не более.

Эффектные гнезда из индюшиного фарша

Из фарша принято готовить котлеты или рулеты, мы же приготовим порционное блюдо птичьи гнезда. Нам понадобиться:

500 г индюшиного фарша;
1 яйцо;
200 г твердого сыра;
100 мл теплого молока;
80 г панировочных сухарей;
2 шт. помидора;
1 шт. болгарского перца;
1 шт. репчатого лука;
3 ст.л. оливкового или растительного масла;
соль, перец, специи по вкусу.

Панировочные сухари залейте теплым молоком на пару минут, затем добавьте смесь к фаршу. Мелко порезанный лук, яйцо, специи также добавьте в мясо. Возьмите порцию фарша примерно как на котлеты, сделайте небольшое углубление. Это будут наши гнезда.

Выложите гнезда на противень, смазанный маслом. Наполните их овощной смесью: порежьте кубиками перец и помидоры, сверху посыпьте тертым сыром. Поставьте в духовой шкаф, разогретый на 180 градусов. Достаточно 20 минут, чтобы блюдо было готовым.