Не любят мясо утки только те, кто не умеет или никогда не пробовал его готовить. Это нежный и ароматный... читать далее

Телятина. Нежнейшее мясо с привкусом молока, изысканная текстура, непревзойденные вкусовые качества. Единственное мясо, допустимое при некоторых сосудистых заболеваниях. Телятину... читать далее

Вырезка — самая ценная часть свиной туши, поясничная мышца, расположенная вдоль позвонков над почками. Вырезка — наиболее постная часть,... читать далее

Мясо индейки – это ценный диетический продукт. Его можно употреблять в любом возрасте, в жаренном, тушенном и готовом на... читать далее

Аппетитные котлеты — традиционное угощение на празднично накрытом столе. Обычно их подают с тушеным или запеченным в духовке картофелем... читать далее

Блины — это всегда праздник. Праздник вкуса, румяного теста, ароматных начинок. Да и вообще это блюдо ассоциируется с детством,... читать далее

Впервые польские зразы упомянул историк Длугош. Оказывается, король Владислав Ягелло любил их больше, чем буженину и заливные почки. Впоследствии... читать далее

Чем сегодня накормить семью? Об этом думает каждая хозяйка. Ходит она на работу или нет, почему-то не имеет значения,... читать далее

Некоторые историки считают, что бараны стали домашними раньше других животных. Так это или нет, но мясо баранина в мире... читать далее

Запеченная баранья нога вполне может стать главным блюдом на праздничном столе. Она не только выглядит впечатляюще, но и имеет... читать далее