Кролятина – цінний дієтичний продукт. У складі м’яса мінімум жирів, тому його використовують в якості прикорму для дітей. Це... читати далі

Качку ніяк не назвеш легким продуктом. Та й для жироспалювальної дієти вона малопридатна. Не зовсім показана вона й дітям,... читати далі

У різного роду дієтах використовуються види м’ясних продуктів, які допомагають організму справлятися з негативними наслідками хвороб. Кролик в цьому... читати далі

Індиче філе – дієтичне м’ясо, яке цінується за свої смакові якості. Продукт засвоюється організмом дуже швидко. Його використовують для... читати далі

З розвитком великих фермерських господарств печінка індички стала з’являтися на нашому столі частіше. І заслужено стала популярною. Вона має... читати далі

У кулінарії існують страви, які однаково улюблені у багатьох народів, при цьому кожен з цих народів претендує на авторство.... читати далі

На думку багатьох дієтологів, супи – дуже корисний продукт. Вегетаріанці вважають за краще овочеві, ну а м’ясоїди прекрасно пристосовують... читати далі

Коли в холодильнику є куряча гомілка, то варіантів страв можна придумати дуже багато. Будь-яка частина курячої тушки годиться для... читати далі

Ах, свиняча відбивна! Брутальний шматок смачного м’яса, обсмажений на сковороді, запечений в духовці, приготований на грилі – що може... читати далі

Горщечок, мабуть, один з небагатьох предметів кухонного начиння, яке в древності було доступне і бідним, і багатим. На зміну... читати далі