Качине м’ясо людина вживає в їжу як мінімум протягом останніх чотирьох тисячоліть. За цей час кулінари придумали незліченну кількість... читати далі
М’ясо кролика в сучасній кулінарії вважається дієтичним продуктом. У ньому дуже мало жиру, отже, і холестерин міститься у винятково... читати далі
Великоднє свято у будь-якій країні світу не обходиться без рясного столу, на якому присутні як паски і фарбовані яйця,... читати далі
Куряче м’ясо, мабуть, найпоширеніше серед жителів Європи. Воно по праву займає важливе місце в меню людей з будь-яким достатком.... читати далі
Качку ніяк не назвеш легким продуктом. Та й для жироспалювальної дієти вона малопридатна. Не зовсім показана вона й дітям,... читати далі
Курятина – без перебільшення найспоживаніший вид м’яса у багатьох країнах. Що стосується України, то кожний мешканець у середньому з’їдає... читати далі
Шашлик давно перестав асоціюватися з національною кухнею і став інтернаціональною стравою. Великодні дні – найкращий привід для його приготування.
Трохи... читати далі
Справжня родзинка будь-якого святкового столу – салат. Сучасні господині не соромляться експериментувати і змішувати інгредієнти, які, здавалося б, взагалі... читати далі
Коли в холодильнику є куряча гомілка, то варіантів страв можна придумати дуже багато. Будь-яка частина курячої тушки годиться для... читати далі
Чебурек (çüberek, çiğ börek) – це не просто смажений в олії напівкруглий пиріжок. Це сама історія кримськотатарської кулінарії, а... читати далі