Качине м’ясо – це справжній делікатес. Готувати супи і перші страви з нього не рекомендується, так як бульйон має... читати далі
Різноманітність м’ясних прилавків вражає. Багато видів м’яса використовуються традиційно, деякі не настільки популярні в наших звичних меню. Ми тільки... читати далі
Зима диктує свій раціон харчування. Саме взимку хочеться ситних, гарячих страв, зігріваючих і таких, що насичують. Одна з таких... читати далі
Смажити, запікати або тушкувати цілого кролика не рекомендується, оскільки кожна частина тушки стає готовою в різний час. Тому, щоб... читати далі
Що спадає на думку при слові «котлета»? Рум’яний м’ясний коржик, який люблять всі – маленькі, дорослі і дуже дорослі!... читати далі
Cписок переможців:
Фейсбук:
1- ціла Бараняча нога Александр Довгаль.
2 – 5 кг шашлику Людмила Данько
3 – 10 кг пельменів або... читати далі
Пельмені обожнюють усі. А якщо вони приготовані з курячим фаршем, то страва стає дієтичною і смачнішою. Цікаво, що пельмені... читати далі
Курячі ніжки – улюблена всіма частина курячої тушки. М’ясо на них помірне за жирністю, при цьому відрізняється соковитістю та... читати далі
Найкраща частина кролячої тушки – ніжки. Ніжне м’ясо, делікатний смак, тонковолокниста структура. Страви з кролика представлені практично у всіх... читати далі
Телятина – м’ясо з дуже ніжним і вишуканим смаком. І заслужено вважається делікатесом. Якщо строго слідувати визначенням, телятиною називають... читати далі