Ценность баранины немного умаляется европейцами. Скорее это результат исторически сложившихся кулинарных традиций, чем предпочтение вкусов. На самом деле мало... читать далее

Великолепная крольчатина незаслуженно мало используется в нашем меню. Кролик содержит в составе много аминокислот и легкоусвояемого белка, мало жира,... читать далее

Антрекотом называется межреберная вырезка от хребта. Она имеет и другое название – медалье. Эта часть прекрасно подходит для обжарки.... читать далее

Вторая свежесть – вот что вздор! Свежесть бывает только одна – первая, она же и последняя.       М.... читать далее

Сегодня мы стали еще ближе к Вам! Как всегда мы сделали невозможное – реальностью!За короткий период времени мы переделали почти... читать далее

Мясо индейки беспрекословно лидирует среди птицы по многим показателям. Но примечательны и другие свойства этого продукта, которые делают его... читать далее

Мясо любят если не все люди, то, по крайней мере, большая часть населения Земли. В этом не сложно убедиться,... читать далее

Праздничные застолья, веселые посиделки с друзьями и ежедневная готовка для близких обязывают нас развиваться в кулинарии. Когда меню повторяется... читать далее

Мясо индейки диетическое благодаря балансу белков, жиров и углеводов. В нем практически нет холестерина, оно легко усваивается и полезно... читать далее

Грудка индейки – не только самая вкусная, но и самая большая часть ее тушки. В зависимости от возраста и... читать далее