Любиш ароматні десерти? Тоді обов’язково насолодися млинцями з полуницею

Для любителів ароматних сніданків і десертів пропонуємо насолодитися млинцями з полуницею. Ця літня страва відкриває особливий смак дивовижних ягід. Вони входять в начинку і до складу самих млинців, що робить гармонійним і цілісним смак страви. Такий десерт добре поєднується зі сметаною. Особливо його оцінять ласуни і діти.

Перелік інгредієнтів для млинців з полуницею

Приготування цієї смакоти не вимагає специфічних продуктів. У складі використовуються інгредієнти, які є на кухні кожної господині. Підготуйте для млинців:

250 мл молока;
170 г борошна;
0,3 ч.л. соди і таку ж кількість солі;
1,5 ст.л. соняшникової олії;
1 яйце;
2 ст.л. полуничного джему (або перетріть ягоди з цукром у співвідношенні 1:2).

Для начинки ж знадобиться 150 г полуниці, 2 столових ложки сметани. Також доповніть ягоди цукром за смаком.

Готуємо тісто і випікаємо млинці

Процес приготування складається з таких етапів:

Частину молока наливаємо в глибоку миску і вбиваємо в нього яйце.
Додаємо туди ж підготовлений полуничний джем.
Інгредієнти ретельно збиваємо. Все це заправляємо сіллю і содою.
До суміші додаємо борошно. Знову добре розмішуємо.
Вливаємо молоко, що залишилося і соняшникову олію. Повторно розмішуємо.

Тісто слід відкласти на 15 хвилин. Повинна вийти досить рідка консистенція, але не робіть занадто рідке тісто. Виливаємо частинами на сковороду, яку попередньо змащуємо рослинною олією. Випікаємо млинчики комфортної для вас товщини. Якщо ви віддаєте перевагу тоненьким млинцям – додайте в тісто трохи води. Смажити необхідно на середньому вогні, перевертаючи млинець для прожарювання з обох сторін.

Готуємо полуничну начинку для млинців

Полуницю треба очистити і нарізати кубиками. Розмір шматочків на ваш розсуд, але бажано не сильно подрібнювати ягоди. Посипте її цукром, а також додайте сметану. Суміш перемішайте для гарного просочення шматочків.

Отриману начинку викладаємо на краю млинчика по кілька ложок. Загортаємо млинці в трубочку, щоб млинець огорнув полуничну суміш. Десерт відразу готовий до вживання. Додатково можна також полити зверху джемом.

Компанія «М’ясний рай» пропонує вам замовити млинці з полуницею домашнього приготування, якщо ви бажає поласувати цією стравою. Опис десерту від наших кулінарів дивіться за посиланням: https://myasnuyray.com.ua/ua/product/blinchiki-s-klybnikoy/. Там ви можете оформити замовлення і без зволікання отримати смачні млинці з натуральної полуницею.