Напівфабрикати

Історія вареників проста і нехитра. Але, як і все геніальне, вона має безліч відтінків. Хоча що, здавалося б, складного в начинці, загорнутої в шматочок тіста? Але хто не любить і не знає цю ситну і смачну страву? Дивно, але вареники прийшли до нас з Туреччини. «Дюш вара» прижилися у слов’ян як «варанікі», а через деякий час їх стали називати варениками. Різноманіття рецептур тіста та начинок, можливість варити, готувати на пару, смажити здобуло незмінну любов багатьох поколінь. Тісто для вареників може [...]

Течія життя сучасної людини нагадує рух маятника. Всі кудись прагнуть, біжать і спізнюються. У цьому вирі, як правило, на приготування смачної, корисної і поживної вечері залишається зовсім мало часу. Ця стаття розповість, як можна, витративши мінімум часу, забезпечити себе смачною і здоровою їжею на тиждень. Чим привабливі заготовки М’ясо має становити приблизно третину раціону людини. Але, на жаль, час, необхідний для його приготування, іноді знайти дуже складно. Щоб не стирчати пів вечора біля плити, можна використовувати м’ясні заготовки, такі як: котлети і ковбаски; голубці; пельмені, [...]

Чим сьогодні нагодувати сім’ю? Про це думає кожна господиня. Ходить вона на роботу чи ні, чомусь не має значення: їжа вдома повинна бути. Та ще й свіжа – ось це буде ідеально. Добре, що є напівфабрикати, адже вони суттєво спрощують життя, та їх же потрібно наготувати! У тих, хто не має на таке заняття сил і часу, є можливість придбати якісну продукцію в магазині «М’ясний рай». Смачні пельмені ручного ліплення з різними видами фаршу, люля кебаб, котлети та багато іншого [...]

Якщо ви обожнюєте пельмені, то вмієте (чи хотіли б уміти) готувати їх найрізноманітнішими способами. От, здавалось би, що можна придумати з пельменями? Відварити, та й тільки. Але багато хто готує суп з пельменями, деякі умудряються використовувати пельмені в запіканках, а хтось узагалі смажить. Щодо останньої техніки приготування існують деякі суперечки: як узагалі людство дійшло до того, що пельмені можна (чи потрібно) смажити? Така традиція не нова й сягає своїм корінням у далеке радянське минуле. Якщо ліпити пельмені самостійно не хотілося, [...]