Развитие больших птицеводческих ферм позволило получать курятину в промышленных масштабах. Поэтому продажа разделанных куриных тушек получила широкое распространение. Самостоятельными... читать далее
Утка — издавна любимый и уважаемый продукт. Но исторически сложилось так, что ее подавали чаще по праздникам и значимым... читать далее
Есть сорта мяса, которые традиционно предпочитают в различных частях света. Украина — не исключение. Свинина — практически национальный продукт.... читать далее
Вареники, вареники… Вы давно вышли за рамки национальной украинской кухни и разлетелись по миру. С вишнями и творогом, картофелем... читать далее
Паштетов существует великое множество. Они бывают из субпродуктов, мяса, рыбы. Существуют также овощные, творожные — всех не перечесть. Они... читать далее
Телячья вырезка (антрекот) – нежнейшая часть тушки молодого теленка, которая совершенно не содержит жира. Она представляет собой поясничную мышцу. ... читать далее
Пасхальное действо — не только торжество духа и надежда. Это — совместная трапеза за нарядным столом, богатство и разнообразие... читать далее
Почему шеф-повар или домашние хозяйки для приготовления рулетов предпочитают филе индейки? Все очень просто. Во-первых, и это основной аргумент... читать далее
У вас запланировано торжество, а вы не знаете, что бы такого вкусненького приготовить на стол? Свинина слишком жирная, а... читать далее
Мясо курицы – источник легкоусвояемого белка. Оно является самым доступным по стоимости, подходит для приготовления первых и вторых блюд.... читать далее