Любопытно, что фарш из мяса до 17 века почти не использовался. Его применяли только в пирогах и кулебяках, но... читать далее

Мясо в нашем рационе занимает одно из главных мест. Это связано с тем, что оно содержит большое количество микро-... читать далее

Светлый праздник Пасхи — причина для радости, неизбывной надежды для всего христианского мира. И, кроме того, повод для создания... читать далее

Покрытое медовой глазурью, сдобренное душистыми травами, бедро индейки никого не оставит равнодушным. Мясные рулеты и пирожки, заливное и первые... читать далее

Отбивные из телятины – мясное блюдо, которое широко распространено по всему миру. Говядина имеет длинную историю, но ” знакомство”... читать далее

Любопытно, что баран – одно из первых одомашненных животных.  За историю существования овец рядом с человеком, было создано немало... читать далее

Куриные ножки – любимая всеми часть куриной тушки. Мясо на них умеренное по жирности, при этом отличается сочностью и... читать далее

Если гость на пороге, а вы совершенно не в курсе, то выручит простой вариант — пицца. Это блюдо сами... читать далее

В рационе солдат армии Рима кролик был неотъемлемой частью. А в середине I тысячелетия н.э. крольчатина неизменно присутствовала на... читать далее

Примерно 3200 лет назад человечество принялось одомашнивать птицу, и первым экземпляром в жилищах людей того времени стала так называемая... читать далее