Суп с колбасой

У каждой хозяйки хотя бы раз в жизни бывали случаи, когда в доме под рукой нет определенных продуктов, но жидкое приготовить очень хочется? Ни единого кусочка мяса или фарша в морозильной камере не обнаружили. Как говорится: «Мышь повесилась!». Хотя, если внимательно присмотреться… Где-то на полке холодильника кусочек колбаски виднеется. Можно, конечно, сделать парочку бутербродов и выпить чай, но зачем, если есть возможность приготовить полноценный обед.

Какое же блюдо может из этого получиться? Замечательный суп с колбасой. Готовить такое первое блюдо можно не только на бульоне мясном, но даже просто на воде.

Для того, чтобы получить вкусный и насыщенный аромат блюда, можно использовать несколько видов колбасных изделий или отдать предпочтение любимой колбасе. Молочная, копченая, а также ветчина идеально подходят для такого блюда. Безумно вкусно, если в такой супчик еще добавить грибочки, а с сырком плавленым вообще получится объедение, к тому же очень сытное!

Подавать такую вкуснятину стоит в горячем виде. Дополнительно можно добавить туда чесночные ароматные гренки или немного горчицы. Такие ингредиенты придадут особенный вкус блюду.

Хотите вкусный суп с колбасой? Рецепт можно придумать даже самостоятельно!

Зачастую, такое блюдо готовят «на скорую руку». То есть, когда нет времени на походы по магазинам, или же на варку мяса для бульона. А некоторые любят подкрепиться таким яством после веселой вечеринки. Но, на самом деле, даже если в обычный день вас не покидает мысль о том, чем накормить себя и семью, то попробуйте приготовить один из вариантов, представленных ниже.

1. Суп с копченой колбасой – это достаточно популярное блюдо. Для этого вам понадобится: тонко нарезанная колбаса, кубиками морковка, лук, картошка. Все поместить в кастрюлю с водой, специи и соль добавляйте по вкусу. Идеально добавить при подаче в тарелку маслины и зелень. Получится очень вкусный, сытный и бодрящий супчик. Назвать супер полезным нельзя, но для разнообразия стоит приготовить, так как вкусовые качества его просто отменные. К тому, же купив хорошего качества колбасу, то не такой он и вредный у вас получится.
2. Суп с колбасой и яйцом. Для такого блюдо, необходимо отварить бульон на курочке. Молочную колбасу нарезать кубиками, и поместить в кипящую воду. После закипания добавить пассерованные лук и морковь. Отварить яйца, нарезать их кубиками и отправить к остальным ингредиентам в кастрюлю. Добавить в готовое блюдо натертый чеснок, который только придаст незабываемый аромат, и подчеркнет вкус всех ингредиентов. Достаточно легкий, и вкусный обед готов. 
3. Невероятный суп с колбасой и сыром. Такое блюдо всем придется по вкусу. Для него вам нужно подготовить следующие ингредиенты: шампиньоны, сырокопченая колбаса, морковь, картофель, белый хлеб, сырок плавленый. Отварить мелко нарезанную морковку и картошку, грибы нарезать слайсами и вместе с колбасой отправить в общую кастрюлю. Варить около 30 минут на медленном огне. За 5 минут до готовности добавить натертый плавленый сыр. Пока основное блюдо варится, нужно приготовить восхитительные сухарики. Нарезаем хлеб кубиками и посыпаем их любыми приправами, тертым чесноком и оливковым маслом. Отправляем в духовку, чтобы получить сухари. Подавать отдельно ароматный супчик и чесночные гренки.