hinkali s telatinoy

Хинкали из телятины, 1кг

Вареники с ливером ₴152.00
Хинкали из баранины, 1 кг ₴280.00
0 out of 5
0 отзывов клиентов|Добавить отзыв

imgТолько фермерский, экологически чистый продукт
imgОбработка нашими мясниками при Вас
img100% без антибиотиков и гормонов
imgТолько свежий охлажденный продукт
imgДоставка на дом
imgсистема скидок

Напишите отзыв или рецепт и получите 50 грн на покупки

₴247.00

  • Дополнительная информация
  • Отзывы (0)
comment Добавить отзыв

Дополнительная информация

Производитель

Украина, М`ясний Рай
Вес

1 кг
Особенности

собственное производство, фермерское
Вид мяса

телятина

Отзывов пока нет.


Добавить отзыв

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Похожие товары
  • Нет в наличии
    Подробнее
    Смотреть корзину

    Вареники с печенкой, 1 кг
    0 out of 5
    ₴152.00
    Подробнее
    Смотреть корзину
  •
    Добавить в корзину
    Смотреть корзину

    Вареники с творогом соленые, 1кг
    0 out of 5
    ₴209.00
    Добавить в корзину
    Смотреть корзину
  •
    Добавить в корзину
    Смотреть корзину

    Чебуреки с телятиной, полуфабрикат, собственное производство
    5.00 out of 5
    ₴247.00
    Добавить в корзину
    Смотреть корзину
  •
    Добавить в корзину
    Смотреть корзину

    Пельмени индюшачьи 1 кг
    5.00 out of 5
    ₴247.00
    Добавить в корзину
    Смотреть корзину
  •
    Добавить в корзину
    Смотреть корзину

    Котлеты домашние из баранины, 1 кг
    5.00 out of 5
    ₴276.00
    Добавить в корзину
    Смотреть корзину
  •
    Добавить в корзину
    Смотреть корзину

    Котлеты домашние из телятины, 1 кг
    4.60 out of 5
    ₴247.00
    Добавить в корзину
    Смотреть корзину
  •
    Добавить в корзину
    Смотреть корзину

    Долма из баранины
    4.83 out of 5
    ₴456.00
    Добавить в корзину
    Смотреть корзину
  •
    Добавить в корзину
    Смотреть корзину

    Пельмени элитные из филе индейки 1 кг
    5.00 out of 5
    ₴304.00
    Добавить в корзину
    Смотреть корзину
  •
    Добавить в корзину
    Смотреть корзину

    Люля-кебаб телятина
    0 out of 5

    В состав люля кебаб входят такие специи  – майоран, кориандер, паприка, имбирь, мускатный орех, зира.

    ₴247.00
    Добавить в корзину
    Смотреть корзину
  •
    Добавить в корзину
    Смотреть корзину

    Вареники с капустой, 1кг
    5.00 out of 5
    ₴171.00
    Добавить в корзину
    Смотреть корзину

Если славянским народам более привычны пельмени, то у грузинской кухни есть своя визитная карточка – это хинкали. Именно жителям горных районов обязано своим происхождением это блюдо. Традиционно родиной этого лакомства считают Мтиулети, Хевсурети и Пшави, хотя и существует версия, что впервые хинкали были приготовлены в Кахетии.

Это блюдо было популярно среди мужчин и в советское время, когда одна штука стоила 10 копеек. Часто мужчины в специальных заведениях, где не было стульев, покупали 10 хинкали и стакан пива за 40 копеек, а такая традиция называлась «заход на рубль сорок». На сегодняшний день это лакомство любят все.

Вот несколько традиционных разновидностей хинкали:

  • с телятиной, бараниной и ароматными травами под названием «калакури»;
  • такая же начинка без ароматных трав получила название «мтиулури»;
  • «пасанаури» в начинке содержат рубленое мясо;
  • хинкали с начинкой из свиного фарша называются «кахетинские».

Каждая хозяйка и традиции ее семьи или родного края привносят в свои рецепты особенные изюминки, которые создают неисчислимое количество рецептов хинкали. Так, например, встречаются начинки с сыром, картошкой, грибами и такие экзотические, как крабовое мясо.

Для получения большей прибыли готовят макси и мини размеры, которые не отличаются на вкус, но многие предпочитают размер больше из-за экстравагантного внешнего вида. Настоящий хинкали выглядит как узелок-пирамидка, с начинкой в середине (в нашем случае телятина и бульон). Если бульона нет – это плохой признак.

Кушать хинкали нужно следующим образом: взять за верх пирамидки, надкусить сбоку и выпить бульон, после чего постепенно съесть все, кроме хвостика узелка, который представляет собой не совсем пригодное для употребления тесто. Очень часто дегустацию начинают именно с хвостика, что не совсем правильно и портит общее впечатление о блюде.

Как мы готовим хинкали

Хотя блюдо с виду и простое, однако, имеет большое количество нюансов в приготовлении. Все они учитываются при приготовлении нашими поварами:

  1. Для лучшей эластичности тесто долго вымешивается нежными профессиональными руками.
  2. При лепке достигается максимальное количество складок, что говорит о высоком профессионализме.
  3. Внутри хинкали обязательно остается пряный бульон! Именно его вы во время трапезы должны выпить таким образом, чтобы тарелка осталась чиста. Тогда вы получите максимальное удовольствие от дегустации.

Возможность окунуться в культуру грузинского народа и насладиться вкусными, традиционными хинкали с телятиной вам предлагает интернет-магазин «Мясной рай». Только у нас вы можете попробовать свежее блюдо, приготовленное профессионалами, и сделать запасы полуфабрикатов на непредвиденный случай. Мы, в свою очередь, гарантируем качественное свежее мясо телятины в начинке, которое придется по вкусу и взрослым, и детям.

WordPress Image Lightbox Plugin