Блины с маком – вкусное и полезное блюдо на каждый день
На сегодня существует множество различных мучных изделий: хрустящие лакомства с начинками, сытные сладкие десерты, многослойные композиции. Самыми популярными и востребованными считаются блинчики. С древних времен у славян блины считались символом солнца. Первое мучное изделие испеклось в начале второго тысячелетия. По легенде, человек отвлекся, когда подогревал кисель из овсянки, вследствие чего он стал румяным и поджаренным. Ранее приготовление блинчиков считалось таинственным процессом, к которому нельзя было привлекать посторонних людей. Есть их можно было только руками. Запрещалось применять ножи и вилки, так как эти инструменты могли привлечь множество неприятностей.
Блины с маком: вкусовые особенности
Многие люди предпочитают выбирать маковые блины. Для их приготовления используются различные виды муки: гречневая, овсяная, ячневая и пшеничная. Блины из мака отличаются приятным вкусом и некоторой сладковатостью. Это блюдо отлично подойдет как на завтрак, так и на полдник. Также его часто используют в качестве перекуса. Главным требованием приготовления является тонкость блинов, а начинка должна быть густой. Перед подачей, блюдо можно полить медом. Такое сочетание будет не только вкусным, но и полезным. Сладкие маковые изделия придутся по вкусу не только взрослым, но и детям.
Как правильно приготовить маковую начинку
Правильно приготовленная начинка из мака подойдет не только для блинчиков, но и для пирогов, рулетов. Для пикантного вкуса можно добавить изюм, орехи или мед. Мак обязательно нужно запарить кипятком несколько раз. После этого продукт нужно измельчить в ступке до белого цвета. Здесь также можно использовать кофемолку. Если начинка получилась сильно густой, то разбавить ее нужно несколькими каплями лимонного сока или кипятка. Именно такую технологию и используют специалисты компании «Мясной Рай» для приготовления нежных блинов с маком.
Польза маковых блинов
Мак – это не только питательный, но и вкусный продукт. К полезным свойствам относятся такие характеристики:
- Обладает тонизирующими свойствами для нервной системы.
- В продукте содержится витамин Е, обеспечивающий защиту от вредных веществ, а также повышающий иммунитет.
- Лечение бессонницы.
- Закрепляющие свойства, которые помогают бороться с расстройством желудка.
Блинчики с маком – это отличная возможность не только вкусно покушать, но и обеспечить защиту организма от проникновения инфекций.
Лана –
Дуже смачні! Єдине побажання для ідеальності – можна робити їх трохи менш солодкими 🙂
myasnuyray –
дякуємо за відгук, передамо на виробництво побажання 😉