Пасхальное празднование — это не только ночная церковная служба, разговение за щедрым столом и куличи с разноцветными яйцами. Это... читать далее

Традиционно большое количество блюд восточной кухни создавались из баранины. Этому способствовали и запреты ислама, и то, что наиболее распространенным... читать далее

Мясо индейки давно заняло лидирующие позиции на столе американцев и европейцев. По мнению докторов-диетологов, употребление этого продукта минимум два... читать далее

Мясо кролика – не просто деликатес. Крольчатина во всем мире по праву считается диетическим продуктом и ценится как источник... читать далее

Вареники с мясом курицы – популярное блюдо, очень сытное и вкусное. Его любят представители всех возрастов. Такие вареники помогут... читать далее

Вырезка — самая ценная часть свиной туши, поясничная мышца, расположенная вдоль позвонков над почками. Вырезка — наиболее постная часть,... читать далее

«Свиные битки», согласно классической терминологии, представляют собой котлеты из рубленого мяса. Но сегодня этот термин применяется, как правило, по... читать далее

Ах, чебуреки… Лепесток хрустящего румяного теста, нежнейшая начинка, душистый мясной бульон! Сытный перекус, отличное сопровождение мужской неспешной беседы. Появление... читать далее

Баранина – интернациональный продукт, участвовавший в формировании гастрономических традиций многих народов, незаменимый компонент культовых деликатесов восточной кухни, Средиземноморья и... читать далее

Каждая хозяйка стремится разнообразить меню для своих домочадцев. Когда есть время, то можно «потанцевать с бубном на кухне», чтобы... читать далее