Настоящие блины «пекутся», а не «жарятся». Эта небольшая путаница возникла после появления на кухнях портативных кухонных плит вместо печей.... читать далее
Домашнее мясо! Кто не оценит по достоинству вкус и аромат блюд, приготовленных из кролика, выращенного на натуральных свежих кормах,... читать далее
Не каждый день блюдо из телятины украшает стол среднестатистического жителя Европы. Есть тому причины, хотя его полезные свойства и... читать далее
Аппетитные мясные шарики украсят как повседневный обед, так и праздничное застолье. Готовят тефтели чаще всего из баранины, хотя в... читать далее
Мы нечасто используем баранину. А жаль. Великолепный минеральный состав, малое количество жира, высокое содержание фтора.
Это мясо показано детям и... читать далее
Такая домашняя птица, как индейка, издавна считалась диетическим продуктом. Ее мясо славится низким процентным содержанием жира и холестерина. По... читать далее
Существует большое количество рецептов, использующих бараний фарш. Ярчайшим представителем этого семейства является люля-кебаб — классическое блюдо азиатской кухни. Конечно,... читать далее
Всем хороша клубника! Самая первая, самая желанная ягода; ароматная и яркая, она хороша свежей; необыкновенна в выпечке; сочетаема с... читать далее
Наверное ни один из субпродуктов в истории мировой кулинарии не вызывал такое количество споров как печень. В разное время... читать далее
Вареники, ах, вареники! Любимое блюдо украинской кухни, знаковая еда для всей украинской, рассеянной по миру, диаспоры. С творогом, вишнями,... читать далее