Так куриные бедрышки вы еще не готовили…

Как вы готовите куриные бедрышки? В основном, жарите или запекаете в духовом шкафу, не так ли? Давайте не будем скучными и разнообразим свое меню. Сегодня мы подготовили для вас нестандартные блюда, которые вы можете легко приготовить самостоятельно.

Куриное мясо мягкое и сочное, обладает приятным вкусом. В нем много полезных компонентов, необходимых в каждодневном здоровом рационе. Но самым главным преимуществом курятины является простота его приготовления. Бедрышки куриные – отличный повод, побаловать себя и своих близких вкусным блюдом. Важно правильно выбрать мясо, иначе мясо потеряет свою ценность и аромат. В магазине “Мясной Рай” предоставлена свежая продукция по выгодной стоимости. Каждый продукт сопровождается сертификатом качества, поэтому вы можете быть абсолютно уверенными в том, что на ваш стол попадет высококачественное мясо.

Бедрышки куриные по-итальянски

Итальянская кухня славится своей изысканностью и простотой в приготовлении. Именно поэтому мы решили начать с нее свой обзор уникальных рецептов. Для приготовления блюда нам понадобятся следующие продукты:

6 шт. куриных бедрышек (на шесть порций);
2 шт. помидора;
100 г маслин без косточек;
3-4 зубчика чеснока и целая головка;
2 ст. л. оливкового масла;
соль, перец по вкусу, тимьян.

Используем минимум посуды, поэтому в емкость для запекания наливаем оливковое масло, измельченный чеснок и куриные бедрышки. Солим, перчим, а затем тщательно перемешиваем, чтобы кусочки мяса были полностью пропитаны душистым маслом.

Помидоры нарежьте толстыми слайсами, головку чеснока разделите на крупные части, маслины можно разрезать пополам или оставить целыми. Все продукты положите сверху бедрышек. Поставьте емкость в духовой шкаф, разогретый до 170 градусов, на 35-40 минут.

Блюдо готово к подаче к столу!

Куриные бедрышки по-грузински

Грузинскую кухню невозможно представить без использования огромного количества специй и соуса. Конечно, блюдо вряд ли можно отнести к категории диетического питания, но для разнообразия можно приготовить на обед. Преимуществом приготовления мяса является использование мультиварки. Нам понадобится большой перечень продуктов:

8 шт. куриных бедрышек;
600 г помидоров маринованных;
4 шт. репчатого лука;
5 шт. зубчиков чеснока;
Зелень: укроп, кинза, петрушка, базилик, кориандр;
150 мл красного сухого вина;
20 мл томатного сока;
2 ст.л. подсолнечного масла;
соль, перец, сахар.

Включаем мультиварку и в подсолнечном масле обжариваем крупно порезанный репчатый лук. Добавляем в емкость специи и травки, если используете сухие (если свежие листья трав, то положите их в блюдо перед подачей на стол). Мясо омываем в холодной воде и убираем лишнюю жидкость бумажным полотенцем. Кладем его в мультиварку и перемешиваем с луком. Процесс тушения с открытой крышкой занимает около 15 минут. Но если вы хотите получить диетическое мясо, то момент тушения можно упустить и сразу перейти к следующему этапу.

Пока бедрышки готовятся, подготавливаем остальные продукты. Мы используем консервированные помидоры, так как они внесут в блюдо дополнительную кислинку. Если вы готовите в летнее время, то лучше измельчить свежие помидоры. Овощи, томатный сок и вино добавляем к бедрам. Соус солим и перчим, добавляем немного сахара. Непременно пробуйте все на вкус. Соус должен быть слегка сладковатым. Затем закройте крышку мультиварки и выставите время тушения на 60 минут.

По истечению времени добавьте в блюдо свежую зелень и чеснок. В Грузии мясо в томатном соусе подают с лавашем. У нас же можно использовать любой гарнир, например, картофельное пюре или спагетти.

Куриные бедрышки в съедобной тарелке

Съедобная тарелка готовится из теста, которое можно использовать вместо хлеба. Только представьте, разрезаете пирог, а из него выходит пряный пар, вы достаете сочные и аппетитные кусочки мяса. Блюдо не только вкусное, но и эффектное, поэтому готовимся к его приготовлению, нам понадобятся:

4 шт. куриных бедрышка;
500 г слоеного теста;
1 шт. сладкого перца;
2 шт. зубчика чеснока;
1 ст.л. сметаны или сливок;
соль, перец;
зелень по вкусу;
1 ст.л. панировочных сухарей.

В отдельной емкости готовим сливочный соус: сметану или сливки смешиваем с травами, специями и чесноком. Затем маринуем в соусе куриные бедрышки. В емкость для запекания укладываем слоеное тесто таким образом, чтобы образовались бортики. Выкладываем мясо, сверху посыпаем порезанным кубиками болгарским перцем и зубчиками чеснока. Сверху закрываем продукты тестом, а края аккуратно защепляем. Посыпьте верхушку панировочными сухарями и отправьте в духовой шкаф на 40-45 минут. Красивый и ароматный пирог готов к подаче на стол.

Какой бы способ приготовления вы не выбрали, куриные бедрышки окажутся изумительно вкусными. Мы желаем вам неугасаемого вдохновения на кухне и приятных результатов ваших трудов. Творите и ваши блюда будут пользоваться успехом!