- Описание
- Дополнительная информация
- Отзывы (7)
Описание
Это одна из лучших частей бараньей тушки – она мясистая, с небольшим содержанием жира. Ее можно поджарить, стушить, также непревзойденно получается шашлык. Но лучше всего баранью ногу запечь.
Для того, чтобы мясо получилось сочным и вкусным, его предварительно нужно подготовить – зачистить от пленки и сухожилий, замариновать смеси оливкового масла с лимонным соком, добавить по вкусу соль, перец и специи. Мариновать не менее 6 часов, после этого отправить в духовку.
Баранина прекрасно сочетается с овощами, особенно с печеным или отварным картофелем. Такое блюдо превратит ваш стол в настоящее произведение искусства!
Заказывайте свежую баранью ногу на нашем сайте! Наши цены приятно порадуют вас!
Дополнительная информация
Часть | бедро |
---|---|
Особенности | фермерское, халяль |
Тип | свежее |
Вид мяса | баранина |
Вес | 1 кг |
price_promo | 220 |
Баранья нога – самый живописный и лакомый кусочек
Любой художник, рисующий натюрморты, считает своим долгом изобразить, хотя бы раз в жизни, заднюю часть баранины. Самая мясистая, насыщенная белками, легкоусвояемая, насыщенная полезными микроэлементами, минералами, витаминами – задняя нога. Это мясо наилучшим образом подходит для блюд, в которых мясо нужно запекать, тушить или жарить. Шашлык получится таким, что даже любители свиного ошейка пересмотрят свои вкусовые предпочтения в пользу баранины. В плове это мясо станет главной изюминкой.
Если у вас в холодильнике есть баранья нога – вам невероятно повезло! Если нет – закажите ее в магазине «Мясной Рай» и вы смело можете экспериментировать с самыми разными способами приготовления этого мяса.
- Организуйте семейный уик-энд и выбирайтесь на шашлык.
- Побалуйте своих близких вкусными котлетками.
- Устройте праздник и поставьте на стол коронное блюдо – баранью ногу, запеченную в рукаве или фольге.
Чтобы мясо получилось вкусным, как его описывают влюбленные в баранину гурманы, важна предварительная подготовка. Здесь, как с курицей, которая в общей сложности «от и до» готовится за час – не получится. Важно тщательно очистить ногу от сухожилий, зачистить от пленки, избавиться от жира и замариновать.
По части маринада – все в ваших руках. Это может быть просто масло, немного лимонного сока, соль и перец, а могут быть душистые травы, горчица и многое другое. Дело вкуса. Запекая эту часть баранины, вы поставите на праздничный стол не просто мясо, а настоящее произведение искусства.
Коварная баранина: задняя часть подойдет для любых блюд
Высокая калорийность продукта – далеко не первое, что отпугивает любителей мясных блюд. Многие жалуются на специфический аромат баранины, даже не думая о том, что чаще всего, если мясо пахнет – это признак «почетного возраста» барана или того факта, что он не был кастрирован.
В магазине «Мясной Рай» вы найдете исключительно качественные и свежие продукты. Мы уверены, что в нашу баранину вы влюбитесь с первых секунд, как только готовое блюдо попадет на ваши вкусовые рецепторы.
У вас есть баранина, задняя часть? Тогда вы смело можете фантазировать и готовить практически любое блюдо. Весь секрет в том, что в этой части практически нет жира. Единственный момент: если вам не повезло и мясо оказалось старым – в процессе приготовления оно может быть жилистым и жестким. Потому, чтобы сэкономить ваши деньги, время и нервы, мы рекомендуем покупать мясо именно у нас. Из задней части вкуснее всего получатся такие блюда:
- Запеченная баранина – задняя часть должна быть тщательно вымытой. Избавьте ее от прожилок, жира и пленочек. Добавьте сок лимона, чеснок, петрушку, натрите мясо и дайте ему постоять несколько часов (идеально – ночь). Перед тем, как ставить в духовку – сделайте небольшие надрезы вглубь и вложите туда чернослив. Натрите сверху горчицей. В духовке, в фольге, баранина запекается около 2 часов (зависит все от возраста барана и размеров окорока). Но старайтесь не передержать мясо, чтобы не пересушить его.
- Тушить баранину идеально в луке. Чем больше лука – тем лучше. Добавьте натертую морковь в луку, прижарьте овощи и поместите кусачки мяса. При желании можете добавить баклажаны и кабачки. Не забывайте о специях по вкусу. Будет очень вкусно.
vita.elmura –
Год назад перешла на мясо баранины, долго не могла найти свежий,хороший кусок и Тут я наткнулась на этот магазин.
Я очень рада,что есть такой магазин как “мясной рай!Продукция всегда в наличии,свежая.вкусная!
Прекрасный магазин, внимательные сотрудники ,которые всегда подскажут , очень приветливые!
Спасибо вам команда Мясной Рай, за то что вы появились!
myasnuyray –
Спасибо, Рады стараться для Вас 🙂
Сергей –
Заказывали целую ногу для большой компании – получилось очень эффектно на мангале! Баранина вкусная свежая спасибо!
Катя –
Отличная баранина, взяла на пробу, очень понравилась. Рекомендую этот магазин теперь всем своим родственникам и знакомым.
Валерий –
Хорошее фермерское мясо, всегда свежее, все, как я люблю. Теперь делаю здесь покупки постоянно, всегда доволен.
aalali1307 –
Всегда наилучшее качество мяса и быстрая доставка. Спасибо, мясной рай.
Вячеслав –
Рекомендую!
Яна –
Баранина, просто восхитительная!, манты из Баранины – рекомендую! Спасибо персоналу магазина на Ул Олеся Гончара, отличное обслуживание!)))
Цыпленок 1 шт
Цена за 1 штуку (тушку)
₴154.00₴149.00Паста из черных оливок со специями Marmarabirlik Baharatlı Zeytin Ezmesi 175 gr Black Olive Paste with Spices
Соус Барилла Оливковая 400г. – Италиия Barilla Olive
Окорок телятина за 1 кг
Соус Fimtad гранатовый 250мл
Голяшка задняя часть свиная, охлажденная 1 кг
Ножки кролика домашние, окорок 1 кг
Котлета баранина для бургера
₴159.00₴151.00Седло баранье
Шея баранина
Чебуреки с бараниной, полуфабрикат, собственное производство
Язык бараний
Люля-кебаб баранина
Печень баранья
Ребрышки баранина
Лопатка баранина
Мякоть баранина