Домашняя крольчатина ─ лучшее из лучшего

Домашнее мясо! Кто не оценит по достоинству вкус и аромат блюд, приготовленных из кролика, выращенного на натуральных свежих кормах, без использования стимуляторов, химикатов и ГМО. Лучшая часть тушки — ножки. Нежное легкое мясо, содержащее великолепный набор аминокислот, практически без холестерина. Оно универсально в применении, без противопоказаний и ограничений по возрасту. Кролик показан при насыщенных спортивных нагрузках; беременным; в качестве прикорма детям; подходит людям, страдающим различными заболеваниями сердечно-сосудистой системы, ЖКТ и другими. Блюда из ножек кролика С грибами и гречкой Понадобятся: 1 кг ножек; 5-6 шт. [...]

Подробнее...

Кроличьи ножки — наcлаждение, нежность, легкость

Лучшая часть кроличьей тушки — ножки. Нежнейшее мясо, деликатный вкус, тонковолокнистая структура. Блюда из кролика представлены практически во всех кухнях мира, за исключением тех, где они считаются нечистыми по религиозным соображениям (иудаизм, ислам). Ножки, приготовленные по всем правилам — восхитительны. Мясо легко отделяется от кости, ароматно, имеет нежнейшую текстуру. Популярны блюда из кролика в греческой кухне. Одно из них — тушеное в вине, приправах и травах мясо. Стифадо из ножек кролика Это ароматное жаркое никого не оставит равнодушным. Понадобится: 6 кроличьих ножек; 2 моркови; пару стеблей [...]

Подробнее...

Готовим кролика. Жарим, варим, тушим

Мясо кролика интересно для кулинаров тем, что его можно готовить абсолютно любым способом без потери качественных показателей. Правильно покупаем мясо кролика Где купить мясо кролика, чтобы потом не сожалеть? Если перейдете по ссылке https://myasnuyray.com.ua/krolik/, то попадете на сайт специалиста по реализации мясных продуктов, торговой марки «Мясной рай». Здесь предлагается весь спектр услуг в сфере торговли качественными мясными продуктами: поставка сырья осуществляется из фермерских хозяйств в экологически чистых районах, где животные содержатся в условиях, соответствующих стандартам; мясные туши доставляют в центры продажи не замороженными, [...]

Подробнее...

Печень кролика. Лучшие рецепты

Кроличья печень менее популярна, нежели куриная или говяжья. Но она обладает таким неоспоримым преимуществом как богатый витаминный и микроэлементный состав. Большое содержания витаминов группы В, наличие большого количества железа, а также магния, цинка, калия способствует регенерации клеток и восстановлению всех органов и систем организма человека. Незаменима печень кролика и при анемиях различного происхождения, для поддержки сердечно-сосудистой системы. Нежнейшая текстура, замечательный вкус кроличьей печени стоит того, чтобы регулярно использовать ее в повседневном и праздничном меню.  Легкий салат с печенью кролика Понадобятся: 1 печень кролика; любые [...]

Подробнее...

Кролик. Любовь с первого кусочка

Достоинства крольчатины неоспоримы. Это мясо легко усваивается, обладает отличным макро- и микроэлементным составом. Оно хорошо в детском, спортивном и диетическом питании. Да и для ежедневного меню — это отличное блюдо. Крольчатина — это муссы и паштеты, рагу, шашлыки и многое-многое другое. Особенности обработки кролика Кролик обладает определенным выраженным вкусом, который не всем по душе. В зависимости от предполагаемого блюда, следует применять соответствующий способ предварительной обработки. Лучшим способом является вымачивания, которое может осуществляться как в чистой воде, так и в маринадах. Маринады — [...]

Подробнее...

Еда гурманов — печень кролика

В рационе солдат армии Рима кролик был неотъемлемой частью. А в середине I тысячелетия н.э. крольчатина неизменно присутствовала на повседневных и парадных столах знати. Исторические рецепты тех времен до сих пор используются в элитных меню ресторанов Франции, Испании и Италии. Особого внимания заслуживает истинный деликатес — кроличья печень. Она нежна и невероятно вкусна. О пользе печени говорить не приходится — ее богатый микроэлементный состав, набор редких витаминов, ценнейших белков говорит сам о себе. Этот продукт входит в состав комплексного лечения [...]

Подробнее...

Кролик в итальянской кухне

Великолепная крольчатина незаслуженно мало используется в нашем меню. Кролик содержит в составе много аминокислот и легкоусвояемого белка, мало жира, не накапливает в себе гербициды и пестициды, которыми, к сожалению, обрабатываются поля. Минеральный состав мяса, его гипоаллергенность заслуживают внимания кулинаров, а его низкая калорийность позволяет успешно использовать это мясо в детском и лечебном питании. Особенно показано оно при наличии сердечно-сосудистых заболеваний, «визитной карточки» современной жизни. Мясо кролика: правила выбора При покупке стоить знать стандарты, которым должно соответствовать мясо: оно должно быть светло-розовым, без [...]

Подробнее...

Мясо кролика. Идеально для первого прикорма

Как не крути, но все же люди с самого детства нуждаются в полноценном питании, мясо в котором занимает важное место. Чтобы получать все питательные вещества, которые активно участвуют в формировании систем организма, нужно, во-первых, найти оптимальный вариант по сорту, во-вторых, приобретать сырье отменного качества, в-третьих, правильно его готовить. Что советуют педиатры Детские врачи, как правило, советуют останавливаться на так называемом белом мясе. Это — индюшатина, курятина. Но иногда эти сорта могут вызвать аллергию. Есть более безопасный вариант – мясо кролика. Это [...]

Подробнее...

Быстрый темп жизни — не оправдание, чтобы питаться «перекусами»

Завал на работе, сессия в институте и еще многие проблемы заставляют людей постоянно пользоваться ресторанами быстрого питания, заказывать пиццу, готовить еду из пакетиков с концентратами и тому подобное. Плохо, но многие не задумываются над тем, что и работают то они, по сути, для того чтобы были деньги на все необходимое. А вот тратить их в итоге они будут на лекарства, залечивая язву желудка или снижая риск заболеваний от ожирения. Ищем компромиссы Здравомыслие побуждает грамотно расставлять приоритеты даже в вопросах питания. Необходимо [...]

Подробнее...

Мясо кролика – ценный диетический продукт

Мясо кролика ныне используют не только в ресторанах для приготовления изысканных блюд, но и в домашних условиях. Связано это с тем, что этот продукт принадлежит к категории полезных и наиболее диетических. Очень часто мясо кролика назначается педиатрами для младенцев в качестве первого мясного продукта. Но это не все преимущества. Купить мясо кролика можно в интернет-магазине Мясной Рай: https://myasnuyray.com.ua/krolik/. Мясо кролика и его преимущества Мясо кролика во всех странах мира ценно за счет содержания белка в большом количестве. По сравнению с белками говядины, [...]

Подробнее...

Крольчатина: 10 причин включить в рацион ребенка

Крольчатина (мясо домашних и диких кроликов) – популярная диетическая еда во многих странах мира. Мясо кролика имеет нежный, приятный вкус, из него можно приготовить различные деликатесные блюда. Продукт имеет замечательные кулинарные свойства, хорошо сохраняет вкусовые и питательные качества в свежем, соленом, копченом и консервированном виде. Полезные свойства кролика Мясо кролика – идеальная еда для маленьких гурманов. Небольшое содержание жира и отличная усвояемость позволяют считать крольчатину диетическим продуктом, который рекомендуют включить в детский рацион и давать малышам с самого раннего возраста как [...]

Подробнее...
кролик

Кролик в мировой кулинарии

Крольчатина — нежнейшее мясо с высоким содержанием белка. Удивительно, но по белковой составляющей оно опережает баранину, свинину и говядину; с последней она сравнима по количеству жира. Отличный минеральный и витаминный состав, а также великолепная усвояемость позволили занять кролику лидирующую позицию в ряду мясных продуктов. Профилактика атеросклероза, отсутствие аллергенов, наличие ценной арахидоновой кислоты, участвующей в восстановлении и наращивании мышечной массы говорит в пользу регулярного употребления этого продукта. Особенности приготовления кролика Их немного. Главное — вымочить тушку в чистой или минеральной воде, что позволит [...]

Подробнее...
WordPress Image Lightbox Plugin